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红三的做法食谱

夏天就爱你—红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的夏天就爱你—红三剁做法

  • 夏天就爱你—红三剁

  • 云南家常菜挚爱之一“红三剁”，“三剁”分为“红三剁”和“黑三剁”，我特别喜欢番茄，所以偏爱“红三剁”！炎热夏天没胃口的时候，来一碗“红三剁”捞饭，番茄的酸，辣椒辣，组合在一起绝对是开胃！那是锅里有多少米就能吃多少米的节奏！分分钟两碗饭用料西红柿3个青椒10个猪肉300克酱油5...
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迷迭香美食| 红三剁好吃的烹饪方法 迷迭香美食| 红三剁的地道做法和步骤

  • 迷迭香美食| 红三剁

  • 【迷迭香美食】周末，就别再叫外卖了！做一道红三剁，味道营养全有了，再来一碗米饭拌上，多省事儿，谁还等外卖啊？更多精彩，搜索微信公众号：迷迭香用料肉末3两青椒1根红椒1根西红柿1根蒜2根姜2片生抽1勺料酒1勺芡粉1勺盐1茶匙迷迭香美食|红三剁的做法肉末、青红椒、西红柿、姜、蒜等备...
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一碗迎接春天的小炒|清爽红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的一碗迎接春天的小炒|清爽红三剁做法

  • 一碗迎接春天的小炒|清爽红三剁

  • 红三剁的名字很直白，三种原料剁碎了一起炒。这道源自云南的小炒由于原料简单、制作方便，是一道很值得推荐的下酒菜，可以单吃、配饭、配法棍面包或薯片，而其清爽温润的口味，也和这个带来温暖的春天互相衬托。传统版红三剁的材料包括西红杮、红猪肉、红辣椒，相对较辣。我们这个改...
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简单易学的红三剁（低脂版）美食做法

  • 红三剁（低脂版）

  • 用料主料鸡胸肉200g西红柿1个尖椒1个辅料料酒1勺盐适量姜适量蒜适量红三剁（低脂版）的做法鸡胸放入搅拌机打成肉末，加料酒和盐腌制一会。姜，蒜切沫。西红柿切丁。尖椒切碎锅中放少许油，加入蒜末和姜沫炒香。在下鸡胸肉沫炒到发白散开。盛出来。再次热锅，放油，加蒜末炒香，加入西红...
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简单易学的云南红三剁小酥派美食做法

  • 云南红三剁小酥派

  • 传统酥派是我喜欢的种类之一，但是内馅儿可以自己定义；日式池鱼一夜干，类似于云南“爆腌”的手法，用1~2个晚上的时间，静静等待失去恰到好处的水分的鱼肉，配上云南独特的烤鱼手法，肚子里塞进牛或者羊肉的香料调料，即鲜香麻辣又富有层次。这些都是我的融合之味。”——Selina用料中...
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云南红三剁的做法和图解 好吃的云南红三剁家常做法

  • 云南红三剁

  • 这是一道家常的不能再家常的菜了，夏天到了。这种酸酸辣辣的开胃拌饭菜你值得拥有！用料西红柿4个姜片数片猪肉200克（8分瘦2分肥）皱皮辣椒1-2个（能吃辣的放两个风味更佳！不能吃辣的改甜青椒）糖2-3茶匙（看个人喜欢的甜度）盐2茶匙云南红三剁的做法这种皱皮辣椒我觉得辣度和香味比较合...
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红三剁面的做法和图解 好吃的红三剁面家常做法

  • 红三剁面

  • 鲜香酸辣的美味盖浇面，口口美味停不下呦用料挂面或鲜面一把，视各人食量而定猪肉沬一两西红杮二个辣椒二个胡萝卜四分之一支榨菜少许红三剁面的做法用酱油，香油将猪肉沬腌制将辣椒，榨菜，胡萝卜，西红柿剁成沬。用量以西红柿为基础。炒熟猪肉沬，再加入胡萝卜沬和榨菜沬炒香。加入西...
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拓展版超下饭红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的拓展版超下饭红三剁做法

  • 拓展版超下饭红三剁

  • 自家拓展版红三剁😊，结合红三剁原配菜，另加韭苔粒、细芹粒，味料只用姜末、酱油、盐，各色蔬菜一起炒出汁，最后成菜汤汁饱满混合多样菜蔬原香，调羹挖一勺放饭碗里，炒鸡下饭，家常最宜人😋！用料猪肉150克左右切细丁姜末一小撮老抽半勺番茄1个青椒1个韭苔15-20根嫩细芹4、5根盐按菜量和...
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简单易学的云南名菜-红三剁美食做法

  • 云南名菜-红三剁

  • 红三剁是云南的一道名菜，云南菜讲究的是用现熟现摘的蔬菜烹制，不仅精巧易做，而且健康美味。红三剁，指西红杮、红猪肉、红辣椒，因三红而得名。红三剁用的调料较少，而且所选的辣椒也不辣，主要取番茄炒出汁与肉结合的香味，用来拌饭相当可口，酸香开胃。为了颜色更好看呢，现在都会加入绿...
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红三剁牛排的做法和图解 好吃的红三剁牛排家常做法

  • 红三剁牛排

  • 搬运工和实验员。☺️用料牛排steak1块（1pound)橄榄油extra-varginoliveoil1/4勺(1/4cup)白蘑菇Creminimushrooms8只(8ounces,quartered)洋葱onion1个(1,choppedfine)蒜瓣garliccloves3瓣(3,minced)牛至oregano一点点（1/2teaspoondried)罐装红辣椒jarredroastedredpeppers小...
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百吃不厌的云南菜「红三剁」的做法步骤及图解,美味正宗的百吃不厌的云南菜「红三剁」做法

  • 百吃不厌的云南菜【红三剁】

  • 1.在微信公众号里添加【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！用料番茄2个五花肉200克青椒半个盐一勺白糖少许植物油少许百吃不厌的云南菜【红三剁】的做法肉剁成肉糜，五花肉会更香一些，觉得热量高可以换成里脊肉哦番茄划十字花刀，开水里滚1分钟...
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简单易学的红三剁/黑三剁美食做法

  • 红三剁/黑三剁

  • 云南家常菜用料红三剁猪肉末适量西红柿切丁青辣椒切末生抽适量味精适量盐适量黑三剁猪肉末适量黑大头（大头菜）切末青辣椒/红辣椒切末生抽适量盐适量红三剁/黑三剁的做法起油锅，下肉末炒至变色。放入辣椒煸炒。放入西红柿/大头菜煸炒。放入盐、味精、少许生抽炒熟即可。（黑三...
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懒人红三剁（云南菜）的做法步骤及图解,美味正宗的懒人红三剁（云南菜）做法

  • 懒人红三剁（云南菜）

  • 用料西红柿1个猪肉末150克（可肥可瘦，我偏爱瘦肉）大蒜2瓣青椒3个姜末适量懒人红三剁（云南菜）的做法准备好青椒、小米辣、蒜末、姜末西红柿用开水烫过，去皮切丁备用。辅料爆香后加入猪肉末翻炒，肉末我提前用姜末抓拌了一下。肉末半熟后倒入西红柿丁。翻炒至西红柿出汁，放入盐和适量...
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简单易学的云南菜(红三剁)美食做法

  • 云南菜(红三剁)

  • 用料猪肉200克西红柿1个青椒2个姜3片蒜1瓣小葱1根水淀粉适量云南菜(红三剁)的做法把肉剁成肉末(建议自己剁，超市现成的肉末味道有差异，懒癌党和上班族可以将就一下)，准备好葱花，姜末，蒜末，青椒切丁，番茄尽量切碎，这样肉末比较入味。把姜末先炒出香味，放入肉沫炒到七分熟，放入青椒炒...
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怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法步骤及图解,美味正宗的怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！做法

  • 怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！

  • 用料西红柿个青椒个红椒个猪肉克姜片蒜瓣生抽蚝油料酒怎么会有这么好吃的下饭菜，云南红三剁！！！的做法1.番茄切碎，青红椒切碎，蒜和生姜（3:1）打碎，备用2.热油下姜蒜沫炒香，然后倒入猪肉沫翻炒至变色就加入生抽和料酒调味，然后盛出备用！以3.然后用锅底的余油炒番茄！把番茄炒出汁水（炒不出...
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西红柿青椒瘦肉的狂想：红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的西红柿青椒瘦肉的狂想：红三剁做法

  • 西红柿青椒瘦肉的狂想：红三剁

  • 一个生活在广州，每天都在思念家乡菜的上班狗，怎样能在五分钟之内变出一道云南菜？红三剁就可以！用料西红柿1-2个青椒1个肉末克盐克糖克西红柿青椒瘦肉的狂想：红三剁的做法西红柿抠掉蒂，去不去皮都行，我比较懒洗干净就直接切，一个西红柿切成八瓣青椒洗干净切成圈，我连青椒籽都不去。...
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简单易学的韩式红三剁拌饭美食做法

  • 韩式红三剁拌饭

  • 一次在韩国人开的饭店里吃的定食是用肉酱来拌饭，味道不太同于平常的石锅拌饭，别有一番风味。今天用红三剁作为肉酱，韩式拌饭的方法来创意料理，呵呵，味道还不错😄用料西红柿2个肉末300克青椒1个姜适量盐适量鸡蛋1个韩式甜辣酱适量西葫芦适量洋葱半个香菇6朵豆芽适量红萝卜适量...
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「红三剁」一道神奇的开胃菜~好吃的烹饪方法 「红三剁」一道神奇的开胃菜~的地道做法和步骤

  • 【红三剁】一道神奇的开胃菜~

  • 别看简简单单一盘，它可是云南的名菜哩！之所以称为红三剁，是因为用了西红柿、猪肉、红辣椒三种颜色偏红的食材，剁末炒制而成。其中，辣椒我用的是尖椒，因为放的量少，切丁时还去了籽，所以吃起来不怎么辣。如果还担心的话，可以直接换成圆椒~如果想多些汁水拌饭，可以在最后翻炒肉末时，倒...
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番茄肉末 （红三剁）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄肉末 （红三剁）做法

  • 番茄肉末 （红三剁）

  • 云南人的红三剁呀快手下饭也比较清淡用料西红柿3个青椒3个大蒜4瓣肉末适量味极鲜适量番茄肉末（红三剁）的做法番茄切蒜切青椒切肉末料酒小粉拌热油炒蒜出香味下肉末九成熟捞出下青椒炒香下番茄炒软烂出水肉末放回去加番茄酱一丢丢喜欢酸就多加越炒越软烂越多汁味极鲜调味上...
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云南下饭菜：红三剁的做法步骤及图解,美味正宗的云南下饭菜：红三剁做法

  • 云南下饭菜：红三剁

  • 关于我为什么会做红三剁这件事鄙人男友是个…时常想念距离广东两千公里外的家乡又不常下厨以及下厨只会做红三剁、炸土豆、炒土豆、土豆泥的云南人。做这道菜不难，所需材料不多，调料也是很简单。肉末的油脂与西红柿的汁水混合，既有了肉的香味，又有西红柿的酸甜，下饭又解腻，青尖...
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番茄肉沫（红三剁）的做法步骤及图解,美味正宗的番茄肉沫（红三剁）做法

  • 番茄肉沫（红三剁）

  • 调料少，步骤简单，还好吃😋用料西红柿2个（中或小）尖椒1个肉沫如下图中生抽1勺老抽1勺盐巴适量番茄肉沫（红三剁）的做法准备好食材，全部切丁，这样更下饭倒油，先炒肉沫，等肉沫炒开了再放调料。一勺生抽，一勺老抽（为了上色）。全部用生抽也可以哈，随意呢。炒匀后把肉沫捞出加点油，先炒青椒，青椒...
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云南红三剁，简单好吃下饭下面都绝配的做法步骤及图解,美味正宗的云南红三剁，简单好吃下饭下面都绝配做法

  • 云南红三剁，简单好吃下饭下面都绝配

  • 超级下饭的云南菜，想家了，那就做道家乡菜缓解一下乡愁吧！用料西红柿3个猪肉250克蒜3瓣盐适量生抽2勺料酒2勺青椒2个老抽半勺榨菜半包云南红三剁，简单好吃下饭下面都绝配的做法准备食材。猪肉末加入料酒，生抽，老抽拌匀。蒜瓣切片，青椒切末，榨菜剁碎，西红柿切丁。起锅烧油，炒青椒和蒜...
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牛肉红三剁的做法和图解 好吃的牛肉红三剁家常做法

  • 牛肉红三剁

  • 香菜牛肉、茭白牛肉、芦笋牛肉、西红柿炖牛腩.....老是这几样轮着来，我已经觉着黔驴技穷了，熊孩子又不吃杏鲍菇，没法做杏鲍菇黑椒牛肉....今天不知怎么就想起来云南的红三剁，将猪肉换成牛肉，开心地炒了一盘，试试果然酸脆爽口，然熊孩子并不领情，因为他就是拒绝辣椒，哪怕是彩椒，失望...
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简单易学的红红彤彤红三剁美食做法

  • 红红彤彤红三剁

  • 做过黑三剁后岂能不展示一下红三剁！在云南，红三剁和黑三剁齐名，红三剁更为简单。肉馅的油润、红云椒的香甜、西红柿的微酸组成了一道可拌面拌米线夹馒头甚至充当意面酱的快手菜！用料猪肉馅150克西红柿200克红椒120克葱姜末适量甜酱油一勺约8克盐适量克食用油适量红红彤彤红三...
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云南特色美食:红三剁 +（内附视频）好吃的烹饪方法 云南特色美食:红三剁 +（内附视频）的地道做法和步骤

  • 云南特色美食:红三剁 +（内附视频）

  • 说到下饭菜，咱昆明人餐桌上经久不衰的红三剁可是无菜能及的。做出来，别人就知道你有两把刷子了...鲜嫩的五花肉末，配上甜甜的红辣椒丁，多汁的番茄丁；一盘菜里，想要的都齐了...寥寥几种食材组合，却让人一勺一勺吃个不停...用来拌饭相当可口，酸香开胃。用料西红柿2个甜红辣椒1个五...
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