烹调屋春光洋溢
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青瓜 | 1根 |
| 枸杞子 | 10粒 |
| 猪肉馅料 | 适量 |
| 水 | 适量 |
春光洋溢的做法
青瓜切小段，一边切平，便于放平稳，枸杞子用水泡软
![春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第2张]( "春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第2张")
如图用尖刀将四边切开一些，中內挖空，用手沾上生粉抹在里面
![春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第3张]( "春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第3张")
放入肉馅，青瓜挖出的边角用来摆盘造形
![春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第4张]( "春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第4张")
切碎的一些边角料放在蛋中加些水和自己喜欢的调料拌均
![春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第5张]( "春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第5张")
先将盘放入锅再慢慢的倒入蛋液，肉馅也淋上些，洒入枸杞子，中小火蒸10分钟左右，
如果先倒入蛋液再放入锅，就很难维持造形了,因为一动蛋液就会晃![春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第6张]( "春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第6张")
取出淋上合自己口味的芡汁
![春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第7张]( "春光洋溢的做法步骤图，春光洋溢怎么做好吃 第7张")
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