烹调屋网红泡凤爪
- 菜谱
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用料
| 姜1 | 片 |
| 洋葱半个 | 个 |
| 盐5 | 克 |
| 小米椒3 | 个 |
| 醋5 | 勺 |
| 酱油2 | 勺 |
| 鸡爪20 | 只 |
| 糖2 | 克 |
| 蔬菜、香菜、胡萝卜少量 | 干 |
| 蒜5 | 瓣 |
| 料酒2 | 勺 |
| 辣椒油适量 | |
| 鸡精少许 | |
| 蚝油少许 |
网红泡凤爪的做法
鸡爪洗净、冷水入锅倒料酒姜片、煮出浮沫。
![网红泡凤爪的做法步骤图，网红泡凤爪怎么做好吃 第2张]( "网红泡凤爪的做法步骤图，网红泡凤爪怎么做好吃 第2张")
捞出洗净、再入锅煮八分钟、捞出冲凉晾干切小块。倒进所有的调料拌匀，放进冰箱冷藏一夜最佳。
小贴士
我还加了自制的万能辣椒油。
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