香辣藕盒

最喜欢吃藕盒子，小时候逢年过节都要帮妈妈做，真心的好吃，现在喜欢吃辣，做香辣的了朋友和家人都说非常好，对于我从不爱写菜谱的人，把做法分享给大家，主要是太好吃了。

用料  

香辣藕盒的做法  

1. 藕洗干净，切开，不要切断。

2. 把肉馅加入藕盒里面的肉放：蚝油、白糖、郫县豆瓣、生抽、老抽、胡椒、料酒、少许盐、生姜、大葱搅拌均匀

3. 把肉馅用筷子夹人藕片里（藕切的不要断开），鸡蛋打散加入面粉搅拌均匀，把藕盒放面糊里过一下。                     用5成热的油炸金黄捞出沥干油，用老干妈豆豉、放料酒、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉调制，把藕盒放里面滚一下，放锡伯纸里，蒸15分钟。

4. 藕切成这样就可以了。

5. 再馋一张～

小贴士

喜欢吃辣的可以多放一些辣椒，喜欢吃五香的不加辣椒，原味的也很好吃。