吮指豆干
- 菜谱
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用料
糖 | 3克 |
盐 | 2克 |
油 | 少许 |
生抽 | 1大勺 |
蒜 | 3瓣 |
豆干 | 8块 |
孜然粉 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
花椒粒 | 若干 |
吮指豆干的做法
豆干切成三角形
油锅烧至6成热下豆干中小火炸至表面起泡酥脆捞出控油
放入蒜末,辣椒粉,孜然粉,花椒粉,盐,白糖再用炸完花椒的热油浇淋。
重新倒入锅中,放生抽,葱花,搅拌均匀出锅
小贴士
家里没有小葱了……
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