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小烤箱蛋糕卷的做法食谱

简单易学的小烤箱蛋糕卷美食做法

  • 小烤箱蛋糕卷

  • 因为我家烤箱容量是24升的，放不进去三能金盘，每次照着老师们的方子做小四卷，虽然很好吃，也很成功，但卷起来后都显得很臃肿，所以略微减量，试做了一款小烤箱蛋糕卷。用料蛋黄3个砂糖30克（10g放蛋糊，20g放蛋清）牛奶30克（或水）低筋面粉30克玉米油30克蛋清3个小烤箱蛋糕卷的做法至于做法步...
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11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷做法

  • 11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷

  • 因为疫情滞留在香港，这里有一个小烤箱，应该只有18升大小。每次烤面包只能烤四个，真的太小了。直到我买了一个很好用的烤盘，大大增加了承载率！因为我在蛋糕卷里要包伯爵茶冻，所以蛋糕胚配方是薄的配方。用料蛋糕体鸡蛋（全蛋）1个蛋白2个（昨天做凤梨酥剩下的）低筋面粉34克巧克力粉5克...
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简单易学的小烤箱芋泥蛋糕卷美食做法

  • 小烤箱芋泥蛋糕卷

  • 自留记录用料鸡蛋2个玉米油21克牛奶20克高筋面粉10克玉米淀粉12克糖三勺白醋几滴荔浦芋头适量小烤箱芋泥蛋糕卷的做法完成面糊出炉，有点开裂煮熟芋头加入草莓酱打成泥卷一卷冷藏一小时定型，切块味道还阔以小贴士这次蛋糕开裂回缩，感觉不少地方都出了问题...
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双色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的双色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）做法

  • 双色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）

  • 因为可以打发的奶油都已经用完咯~所以决定在蛋糕卷上用果酱代替~酸酸甜甜就是我~挺喜欢这种蛋糕的口感，两种口味，双重感受！用料低筋面粉80g蛋3-4个细砂糖60g牛奶50g油60g盐1/4勺可可粉10g果酱适量双色蛋糕卷（烤箱做蛋糕卷）的做法准备好材料，蛋黄蛋白要分离在蛋黄中加入20g糖，打...
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蛋糕卷（70升烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（70升烤箱）做法

  • 蛋糕卷（70升烤箱）

  • 备忘用，配方参考的晓廷的方子。用料鸡蛋10个玉米油160克牛奶160克砂糖（蛋黄糊）60克低筋面粉200克香草精4、5滴柠檬汁少许砂糖（蛋白糊）130克蛋糕卷（70升烤箱）的做法盆中放入砂糖60克，牛奶160克搅拌均匀，再放入玉米油160克（没有味道的就可以）继续搅拌，混在一起后放入蛋黄10个及香草精四...
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蛋糕卷 30L烤箱自带烤盘的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷 30L烤箱自带烤盘做法

  • 蛋糕卷 30L烤箱自带烤盘

  • 用料鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉50克玉米油40克牛奶50克柠檬汁几滴蛋糕卷30L烤箱自带烤盘的做法把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，注意蛋清要放在无水无油的碗里蛋黄里加入上述量的油、牛奶，白砂糖放10克，搅拌搅拌筛入50克低筋面粉，再搅拌蛋清里滴入4滴柠檬汁，用打蛋器高速打，看到粗泡泡...
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Toffy小烤箱 香草蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的Toffy小烤箱 香草蛋糕卷做法

  • Toffy小烤箱 香草蛋糕卷

  • 因为当姨想知道小烤箱能不能做蛋糕卷所以就动手用toffy小烤箱做了一个卷感觉温控各方面都很好蛋糕Q润添加香草膏更显风味用料鸡蛋3个低筋面粉25克细砂糖20克牛奶25克香草膏几滴玉米油25克柠檬汁几滴Toffy小烤箱香草蛋糕卷的做法材料分别称好，蛋黄蛋清分离，蛋清先放入速冻。...
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10升小烤箱「芋泥蛋糕卷」的做法步骤及图解,美味正宗的10升小烤箱「芋泥蛋糕卷」做法

  • 10升小烤箱「芋泥蛋糕卷」

  • 不断开发尝试10升小烤箱新技能^_^用料鸡蛋4个（先放冷藏柜里，是为了之后好打发）牛奶50克低筋面粉50克玉米油/葵花籽油30克细砂糖60克香芋50-60克左右油纸适量炼奶适量10升小烤箱「芋泥蛋糕卷」的做法在准备原料之前可以先把鸡蛋放入冰箱冷藏，再把香芋洗干净、切片、蒸熟（20分钟...
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豆乳奶盖小丸子蛋糕卷——博世烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的豆乳奶盖小丸子蛋糕卷——博世烤箱做法

  • 豆乳奶盖小丸子蛋糕卷——博世烤箱

  • 这两年豆乳做的甜品很受欢迎，混合豆香、蛋香、奶香和芝士香气的绵软蛋糕卷，连我自己都非常喜欢~绵密的香草籽豆乳蛋糕体包裹着顺滑细腻的豆乳芝士奶油，再搭配洒满香浓黄豆粉的Q弹小丸子，做出来的就是这款看起来软软糯糯又可爱的豆乳蛋糕卷啦！今天我们用到了博世二合一蒸烤一体...
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肉松蛋糕卷（适合11L以下小烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松蛋糕卷（适合11L以下小烤箱）做法

  • 肉松蛋糕卷（适合11L以下小烤箱）

  • 烤箱小，很难做戚风。孩子喜欢吃肉松蛋糕卷，就想着用烤箱自带烤盘烤蛋糕坯。我家烤箱11L，烤盘：21cm*30cm，这个份量刚刚好。绝对适合小烤箱。如果您烤箱大，数量增加即可，前面的数字整体换成4或5，就是大分量了。非常易于操作。用料鸡蛋3个牛奶30克食用油30克砂糖30克低筋面粉30克肉...
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小烤箱蛋糕的做法和图解 好吃的小烤箱蛋糕家常做法

  • 小烤箱蛋糕

  • 用料鸡蛋3个低筋面粉适量白砂糖适量白醋2滴纯牛奶50克左右玉米油适量小烤箱蛋糕的做法提前准备好东西、我没有称、都是跟着感觉走、第一次用小烤箱、三个鸡蛋多了、总共弄了14杯、两个鸡蛋估计10升小烤箱刚刚好白糖用一次性勺子三勺，蛋黄，牛奶，油全部倒入Z搅拌加入面粉Z搅拌...
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蛋糕卷（烤箱自制版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（烤箱自制版）做法

  • 蛋糕卷（烤箱自制版）

  • 用料鸭蛋4个玉米油40克低筋粉100克牛奶60克白醋3滴细砂糖90克蛋糕卷（烤箱自制版）的做法材料把蛋白和蛋黄分开分完蛋白和蛋黄在蛋黄里倒油在蛋黄里倒牛奶在蛋黄里倒面粉打蛋白，分次放糖放白醋3滴打完蛋白把蛋白倒到蛋黄里十字搅拌放油吸纸在烤盘中，倒进烤盘振一振放进烤箱里，11...
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蛋糕卷（小烤箱版）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷（小烤箱版）做法

  • 蛋糕卷（小烤箱版）

  • 本方子用的是28升烤箱，烤盘23x29做过五个鸡蛋，三个鸡蛋的配方配这个烤盘，要么太厚要么太薄，四个鸡蛋刚好。图片拍的不全，稍微看看。用料鸡蛋4个牛奶50克低筋面粉70克玉米油50克白醋3克细砂糖40克奶油150克细砂糖（奶油用）30克蛋糕卷（小烤箱版）的做法准备以上所述材料。白醋可以替换...
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「小烤箱记录」万能蛋糕卷胚的做法步骤及图解,美味正宗的「小烤箱记录」万能蛋糕卷胚做法

  • 【小烤箱记录】万能蛋糕卷胚

  • 记录自用也希望能帮到你们！其实就是做蛋糕卷的那个蛋糕胚啦只是烤箱小烤制温度时间不一样用处真的太广了蛋糕卷、盒子蛋糕、肉松贝贝、冰皮月亮蛋糕等等只要是想放蛋糕进去的弄成合适大小就ok了简直万能烤箱为11L小烤箱用料蛋黄2个蛋白3个牛奶30克糖30克低粉30克（口味变换...
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肉松戚风蛋糕卷（烤箱做蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松戚风蛋糕卷（烤箱做蛋糕）做法

  • 肉松戚风蛋糕卷（烤箱做蛋糕）

  • 戚风蛋糕的柔软再加上肉松和奶油，简直就是一个完美的组合，绝对比外面卖的蛋糕卷好吃，而且放心、健康。家里人都非常喜欢，一出炉就已经清盘了。用料鸡蛋4个细砂糖（加入蛋白）55克细砂糖（加入蛋黄）20克低筋面粉80克食用油50克水50克泡打粉2.5克肉松适量淡奶油100ml细砂糖（用于奶油的...
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戚风蛋糕卷26L烤箱的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷26L烤箱做法

  • 戚风蛋糕卷26L烤箱

  • 家用烤箱配料记录用料面糊蛋黄3个色拉油(玉米油)30克牛奶45克细砂糖15克低筋面粉50克蛋白霜蛋清3个细砂糖30克盐1克柠檬汁6-8滴戚风蛋糕卷26L烤箱的做法170°2分钟160°18分钟140°5分钟稍微晾凉，摸奶油，卷起来...
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冰箱甜品果冻卷卷，不用烤箱就能做的“蛋糕卷”的做法步骤及图解,美味正宗的冰箱甜品果冻卷卷，不用烤箱就能做的“蛋糕卷”做法

  • 冰箱甜品果冻卷卷，不用烤箱就能做的“蛋糕卷”

  • 家里有冰箱试试这个用水果做的蛋糕卷，qq弹弹，拯救你没食欲的夏天，不需要烤箱也可以哦用料果冻皮草莓果泥25树莓果泥125糖25克吉利丁10克夹心奶油淡奶油162克吉利丁3克白巧克力42克冰箱甜品果冻卷卷，不用烤箱就能做的“蛋糕卷”的做法草莓果泥25克，树莓果泥125克，加入砂糖25克放...
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可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）做法

  • 可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）

  • 下午茶~可可蛋糕卷用料色拉油50克鸡蛋4个牛奶80克低粉60克糖100克淡奶油180克可可粉10克可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）的做法材料：色拉油50克，鸡蛋4个，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克牛奶和色拉油倒入容器中。煮沸。可可粉和低粉混合。过撒倒入装牛奶和...
  • 20117
戚风蛋糕卷（家用30L烤箱自带烤盘之3蛋卷卷）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷（家用30L烤箱自带烤盘之3蛋卷卷）做法

  • 戚风蛋糕卷（家用30L烤箱自带烤盘之3蛋卷卷）

  • 这个卷卷所用的烤盘就是家用30L烤箱自带的烤盘。初做卷卷的厨友们如果还不想添置太多的工具，可以先拿这个方子来练练手。烤箱型号长帝（changdi）CKF-30BS，烤盘大小29*26。用料鸡蛋3个低粉60克植物油37克水或牛奶38克白砂糖（蛋黄用）15克白砂糖（蛋白用）45克泡打粉1.9g（加多一个蛋白可...
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小烤箱蛋糕卷（2个蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的小烤箱蛋糕卷（2个蛋）做法

  • 小烤箱蛋糕卷（2个蛋）

  • 切记用小的打蛋盆！翻倍4个蛋需要最后+10分钟170度用料鸡蛋2个牛奶20克玉米油20克白砂糖20克低筋面粉24克小烤箱蛋糕卷（2个蛋）的做法油+水搅拌乳化+低粉搅拌+蛋黄搅拌备用蛋白+糖打发至大弯勾湿性发泡（低速打）蛋黄倒入蛋白拌匀倒入模具160度烤20分钟转170度5分钟拿出来直接放架...
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蛋糕卷(迷你烤箱）的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷(迷你烤箱）做法

  • 蛋糕卷(迷你烤箱）

  • 今天23分钟拿出来手摸不粘，裹的时候有点粘皮，应该25分钟就好了。错误分析：开裂：1、是蛋白打久了2、温度高了或时间长了3、配方不对粘皮：1、烤制时间不够2、室内湿度太大用料低筋面粉20克玉米油20克白砂糖20克纯牛奶(液体)20克蛋糕卷(迷你烤箱）的做法蛋白打到湿性发泡，提起时盆里...
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虎皮蛋糕卷(蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的虎皮蛋糕卷(蒸烤箱)做法

  • 虎皮蛋糕卷(蒸烤箱)

  • 用料蛋黄7个细砂糖40克玉米淀粉20克玉米油10克虎皮蛋糕卷(蒸烤箱)的做法烤箱预热210℃，预热起码十分钟，七个蛋黄大概122克加糖开始打发打到纹路消失的很慢，加入过筛好的淀粉和油，翻拌均匀倒入烤盘，刮平，烤箱温度调整到200℃，入烤箱烤8到10分钟，期间不要离开烤箱，观察表面变化，烤到...
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懒人蛋糕、纸杯小蛋糕、方形蛋糕、肉松卷、肉松小贝海氏hy10小烤箱版的做法步骤及图解,美味正宗的懒人蛋糕、纸杯小蛋糕、方形蛋糕、肉松卷、肉松小贝海氏hy10小烤箱版做法

  • 懒人蛋糕、纸杯小蛋糕、方形蛋糕、肉松卷、肉松小贝海氏hy10小烤箱版

  • 自己是烘焙小白，要求不高又不喜欢复杂的方子，也参考尝试了好多戚风蛋糕，常常失败，嫌弃材料工序太多，就想适合自己小烤箱海氏HY10，后面改来改去觉得这样通用方子可以做各种蛋糕，这个方子是自用记录哦！如果你们也适用就拿走去试试，不要问我为什么放这些？或者为什么减了那么多材料？或者...
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蛋糕卷-用烤箱自带烤盘的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷-用烤箱自带烤盘做法

  • 蛋糕卷-用烤箱自带烤盘

  • 用料个鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克白醋或柠檬汁几滴白砂糖50克低筋面粉60克馅淡奶油150-200克白砂糖12-16克芒果适量蛋糕卷-用烤箱自带烤盘的做法蛋清蛋黄分离，分别放入无水无油的盆里，蛋清放入冰箱冷冻室，用于等下打发50克玉米油和50克牛奶用手动打蛋器搅至乳化，加入60克低筋...
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抹茶蛋糕卷(蒸烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶蛋糕卷(蒸烤箱)做法

  • 抹茶蛋糕卷(蒸烤箱)

  • 记录自己的蒸烤箱蛋糕卷。用料鸡蛋5个低筋面粉50克牛奶65克抹茶10克玉米油40克细砂糖60克淡奶油150克夹馅砂糖15克柠檬汁几滴抹茶蛋糕卷(蒸烤箱)的做法烤箱预热140℃，将玉米油和牛奶用蛋抽混合均匀，倒入过筛好的低粉和抹茶粉，混合均匀加入蛋黄，混合均匀。蛋清加柠檬汁，一次性...
  • 20060

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