水笋炒酱肉

用料  

水笋炒酱肉的做法  

1. 成品

2. 水笋洗净，去皮，切片，再切成丝

3. 粗丝根据个人喜好哦

4. 水笋在炒之前先焯一下水

5. 焯过水的水笋控干水分备用

6. 酱肉切片备用

7. 姜切丝，蒜瓣切片备用

8. 冷锅冷油，下来入酱肉片煸炒，炒出油脂而且香味出来即可盛出备用

9. 炒锅留少许油，下入姜丝、蒜片爆香，再倒入水笋丝

10. 加入少许盐，白糖炒均

11. 倒入酱肉片和红椒丝翻炒几下即可出锅

12. 撒上葱花点缀即可享用