麻薯红薯包
- 菜谱
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用料
地瓜包黄色的红薯 650g炼奶 18g水怡 18g奶油 40g奶粉 45g黄油 25g糖 18g | |
麻薯皮麻薯粉 250g糯米粉 35g玉米淀粉 13g黄油45g水怡 12g鸡蛋 50g盐 1g牛奶 188g紫薯粉 适量 |
麻薯红薯包的做法
步骤:红薯蒸熟,去皮一起放入厨师机里搅拌细腻,太湿就炒一下,炒抱团,不沾锅即可!密封速冻保存,保质期15天。一份包23g-25g。
步骤:
所有材料除了黄油,全部直接放入碗里,搅拌均匀揉均匀成团,黄油加热融化,放入面团里用手揉搓吸收完,揉至光滑细腻状态(不能揉太久,光滑即可)。分每个55g。整形好,滚上一层均匀的紫薯粉。每份大概🈶️10到11个左右。
170度烤20分钟到23分,中下层!
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