闽南炸醋肉

用料  

闽南炸醋肉的做法  

1. 瘦肉切片后加入所有调味料（除了油跟地瓜粉）腌制二十分钟以上，比较入味

2. 腌制好了放入地瓜粉抓匀

3. 抓匀后的肉

4. 油锅倒入油

5. 油热了，放进肉片。新手记得小火慢慢炸

6. 差不多五六分钟就可以了，肉片容易熟。