当前位置:烹调屋 >

阿芝的做法食谱

家常小炒—阿芝原创土豆炒毛豆的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒—阿芝原创土豆炒毛豆做法
  • 家常小炒—阿芝原创土豆炒毛豆

  • 用料土豆1个毛豆米适量杭椒一整根玉米油适量热水适量胡玉美辣椒酱适量盐适量鸡精适量香醋适量家常小炒—阿芝原创土豆炒毛豆的做法土豆切丁淘去淀粉,毛豆洗干净(不要使劲洗,透明外衣很有营养哦)杭椒切丁热锅冷油,倒入毛豆米土豆丁,大火翻炒,倒入适量醋倒入适量热水,炒的差不多的...
  • 30893
家常小炒—🔥炝炒空心菜(阿芝原创)的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒—🔥炝炒空心菜(阿芝原创)做法
  • 家常小炒—🔥炝炒空心菜(阿芝原创)

  • 小时候屋后面有一块小地,种了几茬空心菜,长长了就割下嫩嫩的一把,然后继续长,继续割……乐此不疲的一个生长过程,一段童年的记忆划重点:大火爆炒2分钟左右,为了把空心菜炒的脆脆的,软绵绵的就不好吃啦并没有加鸡精,想加的同学随意哈用料空心菜1把干红辣椒5到6个线椒长长的一个胡玉...
  • 16004
家常小炒—简版毛豆炸酱(阿芝原创)的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒—简版毛豆炸酱(阿芝原创)做法
  • 家常小炒—简版毛豆炸酱(阿芝原创)

  • 用料玉米油适量毛豆适量香干适量香醋适量老抽适量郫县豆瓣酱适量胡玉美豆瓣酱适量盐适量(不要太多,老抽和各类豆瓣酱已经有了咸味)鸡精适量(可不加)热水适量青椒一整个大的家常小炒—简版毛豆炸酱(阿芝原创)的做法现剥好毛豆米,五香茶干切丁(或者在超市买茶干)。红色和绿色的小米椒...
  • 31238
阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法步骤及图解,美味正宗的阿芝原创—雪菜咸鱼🤤做法
  • 阿芝原创—雪菜咸鱼🤤

  • 用料咸鱼半条雪菜2颗玉米油适量小葱适量姜适量大蒜适量小米椒或干红辣椒适量料酒或花雕或黄酒适量白糖适量清水适量老抽适量鸡精适量胡玉美辣椒酱适量阿芝原创—雪菜咸鱼🤤的做法咸鱼泡4个小时以上,多泡泡,泡去咸味雪菜同样多泡泡,多搓洗几次,搓去咸味,听话哈,不乖的话,咸死你,哈...
  • 22665
家常小炒—杏鲍菇炒香菜(阿芝原创)的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒—杏鲍菇炒香菜(阿芝原创)做法
  • 家常小炒—杏鲍菇炒香菜(阿芝原创)

  • 清清爽爽的一道下饭菜,吃起来很舒服用料杏鲍菇3个香菜一大把红辣椒(不放也可以)2到3个玉米油适量蚝油适量盐适量鸡精(可不加)适量家常小炒—杏鲍菇炒香菜(阿芝原创)的做法杏鲍菇洗干净,切成两段,然后切片,再切细丝,用水泡着。(不泡也行,后面杏鲍菇出水少的话可以加点热水。)香菜洗干净,...
  • 18662
炒红薯凉粉—阿芝原创😍敲好次耶的做法步骤及图解,美味正宗的炒红薯凉粉—阿芝原创😍敲好次耶做法
  • 炒红薯凉粉—阿芝原创😍敲好次耶

  • 用料凉粉适量木耳适量蒜末适量葱末适量蒜苗末适量葱花(最后撒着用)适量蒜苗(最后撒着用)适量郫县豆瓣酱适量肉糜适量清水适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量玉米油适量炒红薯凉粉—阿芝原创😍敲好次耶的做法做好的凉粉切成块状,发好的木耳洗干净,准备点葱末,蒜末,蒜苗末...
  • 5493
减脂餐—清炒老南瓜(阿芝原创)的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐—清炒老南瓜(阿芝原创)做法
  • 减脂餐—清炒老南瓜(阿芝原创)

  • 记得13年刚毕业工作的时候炒过一次南瓜,然后基本上没做过了。其实大家吃的比较多的是绿色的南瓜切丝炒,但是我就喜欢拿这样的老南瓜切片炒,不是炒的特别软,微甜,面面的用料南瓜一块大蒜3瓣辣椒一根葱花适量玉米油适量水淀粉适量醋适量生抽适量减脂餐—清炒老南瓜(阿芝原创)的做...
  • 13748
家常小炒—清炒空心菜叶(阿芝原创)出乎意料的好次😋的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒—清炒空心菜叶(阿芝原创)出乎意料的好次😋做法
  • 家常小炒—清炒空心菜叶(阿芝原创)出乎意料的好次😋

  • 实话说,在这之前没有吃过空心菜的叶子🍃,都是炒空心菜的杆子的,爸比的园子里种了好多空心菜,于是实现了空心菜自由……试了一下炒空心菜,莫名的好吃哎……不知道我这么夸你们信不信,反正我是能吃一盘子的~~嘻嘻😜用料空心菜叶一篮子玉米油适量盐适量鸡精一丢丢五香粉适量家常小炒...
  • 32587
无油低脂葱香面包—阿芝原创的做法步骤及图解,美味正宗的无油低脂葱香面包—阿芝原创做法
  • 无油低脂葱香面包—阿芝原创

  • 如果我说这是一款手误情况下,误打误撞出来的面包,你信不信?可是它就是这么来的,哈哈,有点莫名的小自豪是怎么回事。原创面包,请误转载,欢迎交作业哈这是一款很香,很香的面包,至少烤的过程中满屋子都飘香哎……烘焙温度:上下火168度,20分钟厨师机1档6分钟用料新良低粉250克新良黑全麦...
  • 24618
㊙️巢湖特产—青椒白米虾(阿芝原创)的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️巢湖特产—青椒白米虾(阿芝原创)做法
  • ㊙️巢湖特产—青椒白米虾(阿芝原创)

  • 阿芝的妈妈做菜也是好手,可惜的是,妈妈做的菜谱,阿芝都不会,还是要回过头去学习一下的,阿芝和妈妈生活不在一个城市,每年可以吃到妈妈做的菜很少,所以要好好学呦怕腥的可以倒点料酒哈用料白米虾适量生姜适量大葱一根玉米油适量料酒适量老抽适量郫县豆瓣酱适量盐适量鸡精可不加青...
  • 13010
素鸡炒毛肚—阿芝原创的做法步骤及图解,美味正宗的素鸡炒毛肚—阿芝原创做法
  • 素鸡炒毛肚—阿芝原创

  • 用料毛肚一块素鸡一条青椒一个老抽适量生抽适量青辣椒适量红辣椒适量盐适量鸡精适量素鸡炒毛肚—阿芝原创的做法毛肚洗干净,烧熟,过凉,洗干净切片。素鸡斜着切片,辣椒切块状。锅中倒入适量的玉米油,加热倒入素鸡和毛肚倒入适量清水大火烧开,小火焖煮一会。倒入适量的生抽、老抽...
  • 20929
清炒油豆腐—阿芝原创的做法步骤及图解,美味正宗的清炒油豆腐—阿芝原创做法
  • 清炒油豆腐—阿芝原创

  • 这个菜算是从小吃到大的了,我妈每年过年都给我们做,这次疫情影响没能回家,就尝试着自己做一下啦,还是原来的味道用料油豆腐(大果)适量玉米油适量青椒一个葱段适量盐适量鸡精适量生抽适量水淀粉适量清水适量清炒油豆腐—阿芝原创的做法锅中倒入适量的玉米油,加热倒入切成段的豆腐...
  • 6430
㊙️制黄豆烧咸鸭(阿芝原创)的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️制黄豆烧咸鸭(阿芝原创)做法
  • ㊙️制黄豆烧咸鸭(阿芝原创)

  • 每一年妈妈都会腌制一些咸鸭,最喜欢用来烧黄豆啦,特地做来分享给大家,希望你们也喜欢。用料:香葱、生姜、八角、干辣椒、玉米油、咸鸭、黄豆、生抽、老抽、王守义十三香用料香葱适量生姜适量八角适量干辣椒适量玉米油适量咸鸭适量黄豆适量生抽适量老抽适量王守义十三香适量㊙...
  • 19499
洋葱炒鸡蛋(阿芝原创)的做法步骤及图解,美味正宗的洋葱炒鸡蛋(阿芝原创)做法
  • 洋葱炒鸡蛋(阿芝原创)

  • 用料洋葱1个鸡蛋3个玉米油适量辣椒一大个老抽适量郫县豆瓣酱适量洋葱炒鸡蛋(阿芝原创)的做法锅中倒入适量油打3个鸡蛋,倒入油中翻炒,盛出(打鸡蛋的时候不用放盐,不用放水)锅中倒入适量油,倒入洋葱翻炒至出水倒入适量郫县豆瓣酱,老抽倒入鸡蛋翻炒差不多收汁的时候倒入适量盐、青椒...
  • 31437
🔥家常小炒—清炒豆角丝(简版)(阿芝原创)的做法步骤及图解,美味正宗的🔥家常小炒—清炒豆角丝(简版)(阿芝原创)做法
  • 🔥家常小炒—清炒豆角丝(简版)(阿芝原创)

  • 豆角炒不熟的话有毒,但是炒时间长了又容易泛黄,软趴趴的,可以先用开水焯一下呦。可以搭配肉丝一起炒,或者炒个酱香啥的用料长豆角适量螺丝椒适量玉米油适量盐适量鸡精适量醋少许🔥家常小炒—清炒豆角丝(简版)(阿芝原创)的做法豆角洗干净,剪成丝,剪成一段一段的螺丝椒切丝锅中热油倒...
  • 5887
家常小炒—洋葱虾米🦐炒土豆(阿芝原创)的做法步骤及图解,美味正宗的家常小炒—洋葱虾米🦐炒土豆(阿芝原创)做法
  • 家常小炒—洋葱虾米🦐炒土豆(阿芝原创)

  • 早上赶着上班急匆匆的炒了,直接就着锅就抢拍了一张,O(∩_∩)O哈哈~用料洋葱1个中等土豆1个辣椒适量玉米油适量虾米适量盐适量胡玉美辣椒酱或者郫县豆瓣酱适量家常小炒—洋葱虾米🦐炒土豆(阿芝原创)的做法锅中倒入适量的玉米油,冷锅热油同时倒入洋葱和土豆丝翻炒继续翻炒有点干...
  • 32412
减脂餐—蚝油西兰花(简版)(阿芝原创)的做法步骤及图解,美味正宗的减脂餐—蚝油西兰花(简版)(阿芝原创)做法
  • 减脂餐—蚝油西兰花(简版)(阿芝原创)

  • 用料大蒜3瓣西兰花1朵玉米油适量盐适量蚝油适量鸡精适量(可不加)减脂餐—蚝油西兰花(简版)(阿芝原创)的做法西兰花用盐水泡一下,洗干净,切小朵。大蒜三瓣儿,洗干净,切小片。锅中热油。倒入大蒜爆香倒入西兰花翻炒加点热水倒点蚝油最后差不多的时候倒点盐和鸡精调味即可。...
  • 26409
芝士阿拉棒的做法和图解 好吃的芝士阿拉棒家常做法
  • 芝士阿拉棒

  • 在阿拉棒的基础上改的方子,加入了奶油奶酪,味道很浓郁。150克低粉可用120克普通面粉+30克玉米淀粉代替。用料低筋面粉150g奶油奶酪40g鸡蛋1个糖粉20黄油,或玉米油15g芝士阿拉棒的做法奶油奶酪室温软化后,加入糖粉和,用搅匀。倒入融化的黄油,充分搅拌。再倒入鸡蛋,打蛋器搅匀。筛...
  • 26548
没有阿胶的阿胶糕 核桃芝麻红枣糕的做法步骤及图解,美味正宗的没有阿胶的阿胶糕 核桃芝麻红枣糕做法
  • 没有阿胶的阿胶糕 核桃芝麻红枣糕

  • 最近做了阿胶糕,觉得口感不错,然后又希望小孩子平时能吃到这些食材,但是又怕阿胶吃多了对小孩不好。所以研究了很久,决定用冰糖和麦芽糖代替阿胶。以下食材是根据个人喜好添加,比如我个人比较喜欢核桃和芝麻就多放一些。怕上火可以不用枸杞。喜欢脆脆的口感就多放冰糖。我个人...
  • 27407
阿胶芝麻片的做法和图解 好吃的阿胶芝麻片家常做法
  • 阿胶芝麻片

  • 用料阿胶250克黄酒300ML左右芝麻250G,炒熟冰糖250G大核桃仁250G,炒熟的阿胶芝麻片的做法取阿胶250克,先不要撕开包装,直接隔着包装用榔头把阿胶砸碎,放入大碗中加入300ML左右的黄酒,放在密闭的容器里泡两到三天至阿胶软化(我在大碗外面包了两层保鲜膜)阿胶软化后,放在大点...
  • 4751
阿胶芝麻糕的做法和图解 好吃的阿胶芝麻糕家常做法
  • 阿胶芝麻糕

  • 用料阿胶250克核桃200克黄酒500克冰糖150克红枣去核300颗黑芝麻500克枸杞200克阿胶芝麻糕的做法阿胶敲碎黄酒密封浸泡3天隔水文火炖40-60分核桃红枣烤箱165度15分左右,水分少点保质期久点小火不停搅拌阿胶和冰糖碎,约40分出现挂旗状态,就一次放入红枣核桃枸杞芝麻迅速搅拌均...
  • 17235
解锁🔒阿胶吃法3『无糖黑芝麻阿胶糕』的做法步骤及图解,美味正宗的解锁🔒阿胶吃法3『无糖黑芝麻阿胶糕』做法
  • 解锁🔒阿胶吃法3『无糖黑芝麻阿胶糕』

  • 这个一位老客户的定制阿胶糕。无糖,只有阿胶和黑芝麻。用料阿胶100克熟黑芝麻400克黄酒适量解锁🔒阿胶吃法3『无糖黑芝麻阿胶糕』的做法黄静倒入熬制阿胶糕的锅内,倒入阿胶粉,阿胶汤汁熬稠后倒入熟黑芝麻拌匀即可。找一个容器,铺上保鲜膜,保鲜膜表层涂食用油,阿胶糕倒入保鲜膜...
  • 25764
芝麻阿拉棒的做法和图解 好吃的芝麻阿拉棒家常做法
  • 芝麻阿拉棒

  • 用料鸡蛋1个细糖20g牛奶40g盐1g无盐黄油10g低筋面粉160g白芝麻适量蛋液适量芝麻阿拉棒的做法鸡蛋加入细糖、牛奶,搅拌均匀,加入软化的黄油和盐,拌匀。筛入面粉,切拌匀后整理成面团,不要过度搅拌出筋。揉好的面团再盖好,醒发约30分钟。醒发好的面团整理擀成约0.5cm厚的方块状。...
  • 30804
阿胶芝麻丸的做法和图解 好吃的阿胶芝麻丸家常做法
  • 阿胶芝麻丸

  • 补肾、黑发、改善脱发、养颜……阿胶补肾黑发丸,新品上市[鼓掌]有兴趣的小姐姐小哥哥,举手🙌用料黑芝麻250克黑米250克黑豆250克蜂蜜250勺红枣核桃碎150克红枣粉100克阿胶200克阿胶芝麻丸的做法打粉备用,红枣核桃碎是切的这样熬好好阿胶冷冷倒进来搅拌加蜂蜜和面的步骤横掰...
  • 27123
芝香阿拉棒的做法和图解 好吃的芝香阿拉棒家常做法
  • 芝香阿拉棒

  • 用料黑芝麻碎60G低筋面粉200G鸡蛋2个糖粉50G黄油20G芝香阿拉棒的做法鸡蛋打散,加入软化的黄油和糖粉拌匀(留少许蛋液刷表面用)加入低粉和芝麻碎拌匀揉成较硬的面团,盖上保鲜膜松弛半小时左右面团擀成半厘米左右厚的长方形。(擀的时候撒些粉防粘)切成大小均匀的长条把切好的长条...
  • 6272