当前位置：烹调屋 >

客家酿豆腐清蒸版的做法食谱

客家酿豆腐（清蒸版）的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐（清蒸版）做法

  • 客家酿豆腐（清蒸版）

  • 不需要用油煎豆腐，清蒸的更少油健康，更适合夏天~用料豆腐4块猪肉适量辣椒一个香葱适量香油适量鲍汁适量盐、鸡精、油适量客家酿豆腐（清蒸版）的做法我买的是正方形比较小块的豆腐，直接做刚好。如果是比较大块，可以切成大小合适的豆腐块。豆腐中间用小勺子挖一个洞将猪肉剁成泥，加...
  • 20771
客家酿豆腐(广西岑溪版)的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐(广西岑溪版)做法

  • 客家酿豆腐(广西岑溪版)

  • 我是广东人，但我从小在外婆家(广西岑溪)长大，所以喜欢吃广西的酿豆腐，每次吃妈妈做的这道菜都会想起外婆，所以自己就学了起来。用料半肥瘦猪肉适量韭菜适量山水豆腐1块油适量盐适量生抽1勺客家酿豆腐(广西岑溪版)的做法1.选一块半肥瘦的猪肉，用搅拌机搅碎(或手工剁碎)和韭菜剁...
  • 12160
客家煎酿三宝「酿豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的客家煎酿三宝「酿豆腐」做法

  • 客家煎酿三宝【酿豆腐】

  • 这个菜在马来西亚，不管酿的是什么一律统称“酿豆腐”。小时候根本没觉得这有什么不妥，后来有一次带个香港朋友去吃有名的“安邦酿豆腐”她就问道：“明明是酿各种东西嘛！为什么就叫酿豆腐呢？”我才发现，是喔！酿豆腐不是一个统称，它是酿豆腐而已啊！去年种了一棵HotBanana高产得吓人，...
  • 21795
客家酿豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家酿豆腐做法

  • 客家酿豆腐

  • 色泽明亮，鲜香幼滑的客家酿豆腐是你最思念的家乡味道吗？用料老豆腐1块肉末150克葱花10克姜末10克生抽20毫升蚝油20毫升盐1茶匙白糖1茶匙淀粉10克白胡椒粉1少许客家酿豆腐的做法准备好食材原料150克猪肉末中加入10克葱花、10克姜末、10毫升生抽、10毫升蚝油、1茶匙盐、1茶匙...
  • 15862
客家酿豆腐《甜艾肉馅版》的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐《甜艾肉馅版》做法

  • 客家酿豆腐《甜艾肉馅版》

  • 用料豆腐6块淀粉适量盐适量鸡蛋1只七瘦三肥肉末半斤甜艾随意油适量酱油适量客家酿豆腐《甜艾肉馅版》的做法先将甜艾洗净并切成末。将除豆腐外全部配料混合在一起。豆腐一块打三小块豆腐中间酿上肉热锅冷油，把酿有肉的一边煎至金黄，然后放热水（或高汤）至到汤干，放生粉水勾对就...
  • 12004
客家酿油豆腐（酿包斗）的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿油豆腐（酿包斗）做法

  • 客家酿油豆腐（酿包斗）

  • 家常菜用料五花肉1斤（看人数）胡萝卜1根葱头葱花4-6条香菇6-10朵（看个人口味提香）木耳4-6朵（口感）白胡椒适量盐适量鸡精适量因为客家口味偏重味料按个人口味来，量多量少看个人我下边有图片和大概的量，因为我是直接倒没称，看着来糯米1000-1500克客家酿油豆腐（酿包斗）的做法勺子大概那...
  • 25049
客家酿腐皮的做法和图解 好吃的客家酿腐皮家常做法

  • 客家酿腐皮

  • 在我们这个地方，大年初一的第一餐是吃素的。大家会在除夕这天准备好素菜，炒鱿鱼、炒萝卜干、素米粉、酿腐皮等等。酿腐皮可是很受欢迎的一道菜，美味健康又有好兆头。薄薄的腐皮里面包着各种馅料，冬菇香、马蹄爽口清甜、木耳清爽、红萝卜甜，各种食材搭配在一起口感有层次，而且这...
  • 7660
客家炸酿豆腐的详细做法大全,简单又营养的客家炸酿豆腐做法

  • 客家炸酿豆腐

  • 炸酿豆腐用料：豆腐500克，肉末200克，葱白适量，生抽15克，盐3克，胡椒粉3克，淀粉5克，食用油适量，生菜适量用料豆腐500克客家炸酿豆腐的做法客家炸酿豆腐...
  • 18756
客家豆腐酿的做法和图解 好吃的客家豆腐酿家常做法

  • 客家豆腐酿

  • 用料豆腐40只圆糯米2斤猪肉1斤香菇20朵胡萝卜1根香芋一个油适量蚝油适量生抽适量盐适量鸡粉适量十三香适量老抽适量洋葱一个客家豆腐酿的做法把圆糯米洗干净，放水泡着，隔夜泡米，为了米更饱满。先把圆糯米倒入细孔篮子沥干水份，将上图所有材料全部切粒备用把猪肉肥的部分小火...
  • 5679
客家豆腐酿的详细做法大全,简单又营养的客家豆腐酿做法

  • 客家豆腐酿

  • 虽然跟喵姐下馆子吃饭的次数不多，不过只要是吃客家菜，酿豆腐是必点菜！单单在深圳，我跟喵姐一起吃过的“客家酿豆腐”，至少也有5个版本了，以至于我也分不清何为“正宗”。至于为什么喜欢这个菜，倒不是说这个菜有多么“华丽”，而仅仅是因为第一次带喵姐吃客家菜的时候，为了照顾咀嚼...
  • 8939
客家酿豆腐（真的“酿”的豆腐！）的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐（真的“酿”的豆腐！）做法

  • 客家酿豆腐（真的“酿”的豆腐！）

  • 作为一个客家人（梅县兴宁地区），平时逢年过节或者妈妈要非常认真地做一顿饭的时候就一定会做酿豆腐。之前在广州的大多数饭店吃的酿豆腐都是把豆腐挖个小坑然后埋点肉馅进去（下厨房里的酿豆腐菜谱基本上也是这样的），都没有妈妈真的“酿”的豆腐香。现在在国外更别提吃正宗的酿豆...
  • 11085
清蒸酿豆腐的做法和图解 好吃的清蒸酿豆腐家常做法

  • 清蒸酿豆腐

  • 最爱清蒸了，不上火，营养高，而且美味！用料半肥瘦猪肉一块嫩豆腐3大块盐（根据分量放，以下一样）适量胡椒粉适量鸡精适量酱油适量木薯淀粉适量葱、香菜少许清蒸酿豆腐的做法将猪肉切成小块然后剁成陷，加入胡椒粉、盐、油、木薯淀粉拌匀，拌好后放一边备用。豆腐冲洗一下切成小三角，然后...
  • 7947
客家豆腐/北豆腐酿肉的做法步骤及图解,美味正宗的客家豆腐/北豆腐酿肉做法

  • 客家豆腐/北豆腐酿肉

  • 好多酒店都有这道菜客家豆腐，在家也特别方便制作用料北豆腐1块梅花肉100克料酒1勺生抽2勺老抽1勺鸡汁1/2勺蚝油1/2勺香油1勺盐适量客家豆腐/北豆腐酿肉的做法豆腐切块后挖个小洞洞肉馅【生抽2勺，老抽1勺，蚝油1/2勺，鸡汁1/2勺，料酒1勺，香油1勺，盐适量】调拌均匀后可以把豆腐挖出...
  • 21196
客家酿腐卷的做法和图解 好吃的客家酿腐卷家常做法

  • 客家酿腐卷

  • 客家美食之一：逢年过节必不可少。用料蒜头半个肉末500克红萝卜半根香菇5朵艾叶适量淀粉适量盐适量芝麻适量腐衣2张客家酿腐卷的做法肉打碎准备好泡好香菇，红萝卜，蒜头切碎艾叶切碎把准备好的香菇，蒜头，红萝卜，肉末放上面①起剁碎加盐，生粉肉末加艾叶加盐①起剁碎艾叶肉陷准备好...
  • 30816
客家酿豆腐与酿豆卜的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐与酿豆卜做法

  • 客家酿豆腐与酿豆卜

  • 酿豆腐是客家招牌菜、讲究“咸、烧、肥”意思是好吃的酿豆腐要具备入味，够热，油水足的三个条件。这道菜特别适合秋冬季，年节聚餐，热腾腾香喷喷一锅上桌，令人食指大动。用料豆腐一块450克油豆泡一袋（16个）猪绞肉450克鱼肉一片约250克泡发好的鱿鱼一个鸡蛋一个胡椒粉、盐、鱼露适...
  • 7090
客家糯米酿豆腐（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的客家糯米酿豆腐（简易版）做法

  • 客家糯米酿豆腐（简易版）

  • 我是韶关客家人。小时候没有食欲不想吃饭妈妈就会做这道菜给我和弟弟吃，现在请教妈咪后自己也会做了，就在这边分享给大家，希望你们也会喜欢，快收藏动手做起来吧哈～用料油豆腐20只左右猪肉末适量胡萝卜半条木耳适量虾米适量干香菇适量盐，酱油，鸡粉少许糯米量杯的半筒客家糯米酿豆...
  • 31708
「客家酿豆腐」—详细版的做法步骤及图解,美味正宗的「客家酿豆腐」—详细版做法

  • 【客家酿豆腐】—详细版

  • 这道酿豆腐可说是大马及新加坡人都家户喻晓的一道菜，由于做起来时间会有点长，所谓慢工出细货，味道真的很好吃。【酿豆腐】是我老公最爱吃的一道菜酿豆腐是大马人很受欢迎的一道菜这道菜是客家人的一道菜所以称为【客家酿豆腐】【酿豆腐】里面的馅也有不同的肉类版本做法哦！今...
  • 23877
「简单版」客家酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的「简单版」客家酿豆腐做法

  • 【简单版】客家酿豆腐

  • 用料豆腐两块猪肉30克香菇四朵胡椒粉少许盐适量酱油适量淀粉两勺【简单版】客家酿豆腐的做法肉里加入香菇、淀粉和盐少许，剁成馅料轻捏好豆腐放在食指和拇指中间，用筷子在豆腐中间划拉个洞，筷子捣鼓到底；馅料不要弄太多，以免豆腐裂开，刚好备用下锅煎至两面金黄，放在盘中；调好淀粉...
  • 26398
电饭煲版客家酿豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲版客家酿豆腐做法

  • 电饭煲版客家酿豆腐

  • 根据记忆中妈妈酿豆腐的情景做出了人生中第一道客家酿豆腐，舍友让我下次再做→_→用料新鲜豆腐300g八分瘦猪肉200g蒜3小粒花生油50g玉米淀粉10g生抽10g盐适量小香芹1根新鲜生菜任意紫金椒酱任意电饭煲版客家酿豆腐的做法肉剁成碎末，蒜剁成碎末将蒜碎和适量的盐加入肉末中，混...
  • 17838
客家酿豆腐(盐卤豆腐版)的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐(盐卤豆腐版)做法

  • 客家酿豆腐(盐卤豆腐版)

  • 用料盐卤豆腐5块猪肉250克生抽0.5勺干香菇5朵盐1.5勺葱花5根淀粉1勺白糖一点点蚝油1勺鱿鱼干半只虾皮1把客家酿豆腐(盐卤豆腐版)的做法盐卤豆腐5块，洗净从中间切开分为两半备用；准备酿:猪肉、泡好的香菇、虾皮4根葱切沫，加入准备好的盐、生抽、蚝油、白糖混合均匀；用筷子在切...
  • 20276
客家酿豆腐（嫩豆腐）的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐（嫩豆腐）做法

  • 客家酿豆腐（嫩豆腐）

  • 用料豆腐四块肉末200克葱两根淀粉一勺生抽一勺胡椒粉适量油适量客家酿豆腐（嫩豆腐）的做法肉馅：半肥瘦猪肉接近半斤，打碎。加入适量的葱、盐、淀粉、生抽、油用小刀把豆腐切扁扁一块，挖空酿肉馅朝下，稍微煎一下小砂锅，底部加片菜叶防止粘锅，加一点点水，盖盖子小火焖煮8分钟左右。关...
  • 11269
客家酿豆腐的做法和图解 好吃的客家酿豆腐家常做法

  • 客家酿豆腐

  • 在家三头两日就要吃的。过年更是一两板的定。用料豆腐随意块猪肉馅随意克香菇随意朵客家酿豆腐的做法猪肉馅加香菇加盐酿豆腐煎豆腐（喜欢放红曲）反面再煎完成。。要多少装多少放砂锅煲，砂锅下加点菜叶（防止粘锅），加水煲。因为豆腐要吃热腾腾的。...
  • 26384
客家酿豆腐（牛肉干贝版）的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐（牛肉干贝版）做法

  • 客家酿豆腐（牛肉干贝版）

  • 用料牛肉250克干贝适量肥肉少量老豆腐3块蚝油少量盐、油、蒜蓉、葱适量客家酿豆腐（牛肉干贝版）的做法牛肉里加点肥肉会更嫩滑的干瑶柱泡一泡剁碎混合调味拌匀豆腐切块挖个坑，坑里放点盐把肉碎酿入豆腐坑口平底锅来煎至金黄放点水煮熟豆腐里面的肉鲜美可口的牛肉酿豆腐做好了...
  • 7132
客家酿豆腐煲的详细做法大全,简单又营养的客家酿豆腐煲做法

  • 客家酿豆腐煲

  • 客家酿豆腐煲用料豆腐10块客家酿豆腐煲的做法客家酿豆腐煲...
  • 6087
客家酿豆腐（豆腐煲）的做法步骤及图解,美味正宗的客家酿豆腐（豆腐煲）做法

  • 客家酿豆腐（豆腐煲）

  • 有菜有肉还有豆腐一道菜三个品种吃得健康又营养用料调肉馅猪肉半斤蚝油1勺生抽2勺白砂糖1勺胡椒粉少许盐1勺淀粉2勺水适量食用油适量调料汁白糖1勺蚝油1勺生抽2勺盐1勺水淀粉小半碗（生粉加水勾芡）嫩豆腐一盒（切成八块）生菜6片葱2根（切成葱花）客家酿豆腐（豆腐煲）的做法猪肉、蚝油...
  • 31630

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接