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孜然爆鸭胗的做法食谱

孜然爆鸭胗的做法和图解 好吃的孜然爆鸭胗家常做法

  • 孜然爆鸭胗

  • 用料鸭胗青尖椒1/2个红尖椒1/2个葱1/2根蒜2瓣香菜2根橄榄油2茶匙海鲜酱油1勺孜然粉1茶匙孜然爆鸭胗的做法．鸭胗用清水洗净．锅中烧水，水开后放入鸭胗．焯烫两分钟，捞出鸭胗，再次过清水洗去浮沫．洗净的鸭胗切片．青、红尖椒、葱、姜切丝．锅烧热，放少许橄榄油．待油烧热，放入葱、姜丝爆香．放...
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爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗做法

  • 爆炒鸭胗 辣椒炒鸭胗

  • 晚上回来，不知道做什么菜，翻开冰箱，找到了鸭胗~那就把爆炒鸭胗搞起来吧，哈哈哈~用了4个鸭胗，有些多了，满满一大碗，一两个人吃的话，就做一两个鸭胗就可以了还是蛮香的，吃起来口感脆脆的~好吃~😍用料鸭胗4个姜小半片大蒜4瓣料酒2勺生抽2勺盐适量蚝油1勺青辣椒3个十三香适量八角、香...
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火爆鸭胗的做法和图解 好吃的火爆鸭胗家常做法

  • 火爆鸭胗

  • 用料鸭胗10个二荆条6根小米椒6个蒜4瓣姜3片干辣椒适量花椒适量料酒适量生抽1勺耗油1勺淀粉适量豆瓣酱1勺胡椒粉适量鸡粉白砂糖火爆鸭胗的做法1.鸭胗切花切片随意。2.用淀粉+水洗3分钟搞掉血水后冲洗干净。3.用料酒+姜末+生抽+耗油+胡椒粉+鸡粉+淀粉，将鸭胗腌制起来，去腥！4....
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孜然烤鸭胗的做法和图解 好吃的孜然烤鸭胗家常做法

  • 孜然烤鸭胗

  • 转自知乎小辛zing_answer_card同理，鸡胗可以换成[鸡胸肉][鸡骨架][金针菇][香菇][豆腐干]。。。用料鸡胗1斤酱油5勺咖喱粉辣椒粉油东北烧烤粉孜然粉:5辣椒粉:2花生粉:1黑胡椒粉:1孜然烤鸭胗的做法鸡胗（或者火鸡胗）用清水洗净，多泡一会去除血水。我喜欢切成图中这样厚度的片。...
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简单易学的爆炒孜然鸡胗美食做法

  • 爆炒孜然鸡胗

  • 用料鸡胗300克青椒或者线椒1个孜然2小勺姜2片蒜2瓣盐2克老抽少许油5克八角1个香叶2片花椒5粒桂皮1小块料酒1勺爆炒孜然鸡胗的做法鸡胗洗净，冷水下锅，放入料酒，姜，香叶，八角，花椒，桂皮，焯水开锅为止，大概十分钟左右。焯好的鸡胗冷水洗净，其他的那些材料可以不需要了.鸡胗切片备用。...
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简单易学的爆炒孜然鸭胗美食做法

  • 爆炒孜然鸭胗

  • 之前在🇬🇧的中餐馆送点孜然鸡胗，在菜场碰到有卖鸭胗的，买来试试能不能复刻一下。用料鸭胗五个姜1片料酒2勺生抽1勺盐1小勺糖一小勺孜然粉大量洋葱半个大蒜2瓣青辣椒1个小米辣1根香菜一把爆炒孜然鸭胗的做法鸭胗切片后，焯水-加一片姜-加两勺料酒焯水期间，备菜-洋葱，切丝-蒜，切...
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孜然鸭胗的做法和图解 好吃的孜然鸭胗家常做法

  • 孜然鸭胗

  • 非常适合在家招待客人或者和朋友喝酒的时候吃，日常吃也很棒，不爱孜然就无解真的爆炸好吃，不好吃来骂我如果大家口味不同，当我没说用料鸭胗爱多少买多少个姜切末（丝、块皆可）蒜切末料酒看情况放酱油看情况，多就加多孜然粉喜欢就多放香菜喜欢就多放孜然鸭胗的做法鸭胗焯水，焯水时候...
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孜然鸡胗 （爆炒）的做法步骤及图解,美味正宗的孜然鸡胗 （爆炒）做法

  • 孜然鸡胗 （爆炒）

  • 用料鸡胗10个洋葱4个蒜蓉酱1勺烧烤料半袋姜2片料酒1勺葱半根八角2个孜然鸡胗（爆炒）的做法鸡胗洗干净，切片薄厚自己掌握锅里加水加一个葱段两个八角一勺料酒两片姜片，把鸡胗直接下锅开火煮五分钟我用的这种小圆葱头。也可以用大圆葱青红辣椒。鸡胗煮好冲凉水备用。圆葱头切丝...
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孜然煎鸡胗的做法和图解 好吃的孜然煎鸡胗家常做法

  • 孜然煎鸡胗

  • 继孜然煎鸡翅，孜然煎羊肉串后，孜然煎鸡胗又称为我家餐桌常菜了！用料鸡胗1盒料酒3勺胡椒盐适量姜3片生抽2勺白糖半勺（解腥）孜然颗粒适量烧烤酱1勺孜然煎鸡胗的做法鸡胗洗干净，用厨房用纸擦干净水份，切片，放入保鲜袋。在保鲜袋里倒入2勺料酒➕2勺生抽➕适量胡椒盐➕半勺糖➕1勺烧烤...
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简单易学的孜然小米辣鸭胗美食做法

  • 孜然小米辣鸭胗

  • 孜然小米辣鸭胗用料鸭胗5个姜一块大蒜6瓣生抽一勺盐5克客家甜黄酒一大勺小辣椒20根，根据个人口味添加孜然粉一小袋老抽一小勺鸡精一点点孜然小米辣鸭胗的做法鸭胗先放水黄酒姜片一点点盐一起卤个半小时，先大火后中火，煮好后凉水冲洗，沥干，切块，辣椒，蒜，孜然备好，锅内放油炸蒜头，热...
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孜然鸭的做法和图解 好吃的孜然鸭家常做法

  • 孜然鸭

  • 这是一个意外收获的美食！做鸭子的时候靠干锅了，原本以为会糊，竟是意外的好吃！用料半只谷鸭，超市里买的用了两份，够三个大人吃的量葱，姜，料酒，盐，耗油，老抽，味极鲜花椒适量，八角一个，桂皮一块，草果一个冰糖适量孜然适量孜然鸭的做法冰糖用刀背颠碎葱切断，姜切片鸭子洗净，切小块锅里放少许油...
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简单易学的㊙️爆炒孜然鸡胗美食做法

  • ㊙️爆炒孜然鸡胗

  • 用料鸡胗500克孜然一大勺料酒适量盐适量姜2片干辣椒20个左右剪丝辣椒粉一小勺洋葱半个食用油适量香菜2根生抽半大勺味极鲜半大勺鸡精适量㊙️爆炒孜然鸡胗的做法准备好的鸡胗凉水泡5分解冻（我用的冻得，鲜的去除这一步）泡好焯水凉水下锅加料酒大火烧开在煮2分钟即可准备小料，干...
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孜然鸭块的做法和图解 好吃的孜然鸭块家常做法

  • 孜然鸭块

  • 鸭肉的另一种吃法，赞~！用料生鸭子孜然粉面粉盐葱花孜然鸭块的做法鸭子放入水中，大火烧开后撇去浮沫鸭子切成小块，备用淀粉和少量水调成面糊鸭块裹上面糊放锅里炸至微黄色撒上孜然和盐再炸一会儿出锅时放少量葱花提味儿...
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爆炒鸭胗的做法和图解 好吃的爆炒鸭胗家常做法

  • 爆炒鸭胗

  • 用料鸭胗，辣椒，芹菜段剁椒，姜蒜片，盐，味鸡精耗油，生抽玉米淀粉爆炒鸭胗的做法鸭胗打花刀，放入料酒，生抽，生粉拌匀。放热油里滑一下。锅里放油炒香姜蒜片，放入酒酿辣椒，放入盐，味鸡精。生抽，耗油，料酒。翻炒均匀，放入鸭胗翻炒均匀。出锅。（会粘锅放水）（放水稍微煮一下）锅里放油，倒辣椒，芹菜翻炒...
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孜然鸭翅的做法和图解 好吃的孜然鸭翅家常做法

  • 孜然鸭翅

  • 朋友每次来吃饭必点的孜然鸭翅，次次吃都赞不绝口！用料鸭翅两斤小米椒或干辣椒随意香菜姜蚝油酱油料酒白糖孜然粉孜然鸭翅的做法砍好的鸭翅凉水下锅放姜片料酒煮开几分钟，捞起来洗干净晾干水份起锅倒油把鸭翅炸干！炸干才会好吃哟！把炸好的鸭翅捞出来盛出多余的油锅留底油，放入辣...
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简单易学的烤箱孜然鸭胗美食做法

  • 烤箱孜然鸭胗

  • 整理冰箱还有一包鸭胗，烤箱用起来。用料鸭胗1包（1kg）孜然15克十三香麻辣鲜15克咖喱粉10克生抽少许鲜贝露少许大蒜4瓣白糖2勺酒少许烤箱孜然鸭胗的做法冰箱里拿出来先解冻，在清洗干净，血水泡出来，最后切片调料倒入盘子里，喜欢辣的可以再加一些辣椒面，按照自己口味增减调味料。白色...
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孜然鸡胗的做法和图解 好吃的孜然鸡胗家常做法

  • 孜然鸡胗

  • 用料鸡胗克葱香菜料酒勺盐克鸡精孜然粉辣椒粉孜然鸡胗的做法鸡胗用开水焯熟，然后用油炸一下。热锅放油，放葱花爆香，放入鸡胗炒制片刻加盐，料酒，鸡精，孜然粉，辣椒粉最后放入香菜翻炒几下出锅...
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孜然鸭架的做法和图解 好吃的孜然鸭架家常做法

  • 孜然鸭架

  • 很喜欢吃烤鸭，鸭架带回家加工一下，刷剧的时候用来打发时间，很有意思～用料鸭架1个干辣椒4个孜然粉2勺孜然粒半勺花椒粉1勺盐半勺辣椒粉半勺孜然鸭架的做法把鸭架分成小块，手撕或者用刀剁开。带鸭油的部分挑出来，一会儿先下锅。干辣椒剪成小段锅烧热，不放油，直接放带鸭油的鸭肉，小火...
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孜然鸭肉的做法和图解 好吃的孜然鸭肉家常做法

  • 孜然鸭肉

  • 用料鸭肉适量孜然粉3勺小米椒4个蒜瓣4瓣生抽2勺香叶3片生姜3片孜然鸭肉的做法鸭肉加香叶，姜片，下水煮，去浮沫。鸭肉不太容易熟可以多煮一会～不过也就五分钟最多了吧(*°∀°)=3我猜的炒锅下小米椒，蒜粒，姜片，爆香不断煸炒，超出鸭皮的油，加入生抽和孜然，少许盐，不断大火干煸，表面微焦...
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堪比饭店的味道.爆炒孜然鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的堪比饭店的味道.爆炒孜然鸡胗做法

  • 堪比饭店的味道.爆炒孜然鸡胗

  • 用料鸡胗，料酒，葱姜蒜，香菜，辣椒，花椒，蚝油，生抽，老抽，酱，白糖，盐。堪比饭店的味道.爆炒孜然鸡胗的做法鸡胗买回来洗净，坐锅焯水，一分钟左右即可。焯水后用水冲干净。备料有：大量葱丝，蒜片，香菜段，辣椒丝。热锅放花椒炸出香味。鸡胗切片，炸出花椒香味后，倒入鸡胗翻炒片刻。这时候加少许：酱（甜...
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孜然炒鸡胗的做法和图解 好吃的孜然炒鸡胗家常做法

  • 孜然炒鸡胗

  • 用料鸡胗500克料酒3勺盐适量孜然2勺孜然炒鸡胗的做法鸡胗泡至融化洗净血水碗中放入适量盐、葱、姜三勺料酒两勺蚝油腌制15至20分钟锅中放油煎至变色放入孜然、孜然粉（可放可不放）、少量盐、少量烧烤料炒至熟透美味的孜然炒鸡胗就做好啦！当个下酒菜美味极了！...
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爆炒干鸭胗的做法和图解 好吃的爆炒干鸭胗家常做法

  • 爆炒干鸭胗

  • 还是一道下饭菜好好味用料鸭胗6个姜4片大蒜4瓣酸竹笋1瓣干辣椒适量白酒1勺爆炒干鸭胗的做法干鸭胗放电饭煲蒸按煮饭的时间不蒸下切不动把蒸好的鸭胗切片自家泡的酸竹笋切片自家晒的干辣椒切碎姜蒜切碎放油下鸭胗小火炒四五分钟起锅放油油热下姜蒜酸竹笋炒香下鸭胗炒两三...
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酱爆鸭胗的做法和图解 好吃的酱爆鸭胗家常做法

  • 酱爆鸭胗

  • 带着一股黑椒牛排的味道~哎呀呀，太太太太好吃啦！！！用料鸭胗（切片）七个姜（切丝）两厘米左右的段蒜（切末）4瓣野山泡椒（切末）五个料酒2小勺花椒15g豆瓣酱1汤匙盐1勺糖1小勺生抽2勺黑胡椒粉多放点无妨红椒（切小块）三个葱（切成末）三根酱爆鸭胗的做法切好的鸭胗用料酒腌制一下去腥热锅倒油烧热，放...
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藕片爆鸭胗的做法和图解 好吃的藕片爆鸭胗家常做法

  • 藕片爆鸭胗

  • 藕是烧汤剩的，鸭胗是糟卤剩的，想起麻辣香锅的味道，于是乎麻辣爆它的鸭胗！用料鸭胗2个藕半斤干辣椒、花椒、八角、姜、蒜、香叶适量沙茶酱、糖、盐适量藕片爆鸭胗的做法鸭胗切片，用姜丝、酒腌制备用，藕切片备用热锅下油，爆香姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶，滑入鸭胗煸炒。炒至...
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爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)做法

  • 爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)

  • 一道美味的菜，爆炒鸭胗，微辣，鸭胗有嚼劲用料鸭胗8个料酒适量姜丝适量红辣椒2个螺丝椒适量鸡精适量盐适量油适量生抽适量蒜末适量爆炒鸭胗(螺丝椒炒鸭胗)的做法鸭胗洗干净切片加入料酒腌十分钟，螺丝椒切块。锅中倒入油，加入蒜末和姜段和红辣椒爆炒，炒出香味，再倒入鸭胗炒至熟接着...
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