蘑菇炒鸡肉
- 菜谱
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用料
蘑菇 | 5个 |
料酒 | 适量 |
鸡肉 | 适量 |
青辣椒 | 1个 |
大蒜 | 5瓣 |
生抽 | 适量 |
红辣椒 | 1个个 |
桂皮、八角 | 各1个 |
姜片 | 10片 |
蘑菇炒鸡肉的做法
备好配菜:红绿辣椒各1,切块。姜片切片。蘑菇切小块。大蒜5粒。桂皮、八角各1。
鸡肉洗净,放清水里加盐和料酒,浸泡10分钟,滤干。
锅里放油,八角和桂皮,倒入鸡肉爆炒,放一点点盐。
加入蘑菇和姜片,大蒜,料酒继续翻炒。
鸡肉快炒熟时加入辣椒继续翻炒。
加盐,加生抽炒至收汁,起锅。
盛盘,蘑菇比鸡肉更好吃哦!(´-ω-`)
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