烹调屋蘑菇炒肉丝
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用料
| 肉丝 | 100g（适量） |
| 蘑菇 | 适量 |
| 红椒 | 半个 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 生抽 | 2勺（1勺肉丝，1勺蘑菇） |
| 料酒 | 1/2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 少量 |
| 生姜 | 2片 |
| 葱 | 一小段切片 |
| 蒜 | 5瓣切片 |
蘑菇炒肉丝的做法
肉丝：倒1/2勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉，腌制10分钟。
![蘑菇炒肉丝的做法步骤图，蘑菇炒肉丝怎么做好吃 第2张]( "蘑菇炒肉丝的做法步骤图，蘑菇炒肉丝怎么做好吃 第2张")
准备葱姜蒜切好备用，撕开蘑菇，青椒切成丝
![蘑菇炒肉丝的做法步骤图，蘑菇炒肉丝怎么做好吃 第3张]( "蘑菇炒肉丝的做法步骤图，蘑菇炒肉丝怎么做好吃 第3张")
冷锅热油，葱姜蒜爆香，然后下去蘑菇和红椒，加入一勺生抽、一勺耗油，少量盐，继续翻炒。
![蘑菇炒肉丝的做法步骤图，蘑菇炒肉丝怎么做好吃 第4张]( "蘑菇炒肉丝的做法步骤图，蘑菇炒肉丝怎么做好吃 第4张")
炒到五分熟的时候加入肉丝，翻炒大学一分钟
![蘑菇炒肉丝的做法步骤图，蘑菇炒肉丝怎么做好吃 第5张]( "蘑菇炒肉丝的做法步骤图，蘑菇炒肉丝怎么做好吃 第5张")
出锅开吃
![蘑菇炒肉丝的做法步骤图，蘑菇炒肉丝怎么做好吃 第6张]( "蘑菇炒肉丝的做法步骤图，蘑菇炒肉丝怎么做好吃 第6张")
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