蘑菇炒鸡块

用料  

蘑菇炒鸡块的做法  

1. 鸡胸肉切块，加入料酒、生抽、淀粉，拌匀备用；

2. 蘑菇洗净，切片备用；

3. 红椒洗净，切块备用；

4. 热锅，放入适量橄榄油，入鸡块，炒至断生；如果鸡块粘锅，加少量水继续翻炒；

5. 放入蘑菇片，继续翻炒；

6. 加入一小勺蒜蓉豆豉酱，继续翻炒；

7. 放入红椒，继续翻炒；

8. 根据个人口味，适量翻炒后，即可出锅。