◆生巧

用料  

◆生巧的做法  

1. ◇巧克力掰块
   ◇淡奶油
   ◇软化黄油
   ◇朗姆酒

2. 淡奶油→煮沸（中小火，锅边冒泡）→倒入巧克力盆→搅拌至完全溶解（温度不够可坐温水盆里，水温不超50℃）→加入黄油→搅拌→加入朗姆酒→搅拌→倒入模具（铺保鲜膜）→冰箱冷藏(●—●)室温放十分钟再切不易碎