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老油的做法食谱

老油的做法和图解 好吃的老油家常做法

  • 老油

  • 2019.8.24更新用料大料白扣3斤草果3俩木香1俩山耐2俩大香1俩香叶2俩香毛草2俩香草5个花椒3斤麻椒3斤白丈2俩黄岐1俩陈皮2俩茴香2斤干辣子6斤菜仔油3桶大豆油1桶冰糖适量醪糟-4瓶🐮油适量老油的做法串水打碎①打碎②以上说的大料打碎加入适量白酒③葱姜+小茴香+豆瓣+牛油+...
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复制老油的做法和图解 好吃的复制老油家常做法

  • 复制老油

  • 复制老油用于辣炒、辣卤等川菜，是传统川菜增味增香利器哟～用料菜籽油500ml郫县豆瓣100g粗辣椒粉20g姜片10g大葱段10g洋葱片10g八角1颗小茴香一小撮香叶三片山奈1小块桂皮1小片草果1个复制老油的做法菜籽油大火烧至200度（一定要烧熟否则有很重的油臭味），下姜、葱、洋葱炸香至变...
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传统老油的做法和图解 好吃的传统老油家常做法

  • 传统老油

  • 用料牛油10斤新一代干海椒0.7斤红灯笼干海椒（增香）0.2斤满天星干海椒（印度椒）增辣0.2斤红油豆瓣（郫县豆瓣）0.5斤红花椒（干）0.3斤姜0.5斤大葱0.5斤洋葱0.5斤小葱0.2斤香菜0.1斤广红（胡萝卜）0.2斤芹菜0.2斤小茴香25g草果30g桂皮30g香叶30g甘松25g老寇25g香茅25g排草20g八角30g白芷20g...
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童年的记忆，那口纯粹的蜂蜜老油糕的做法步骤及图解,美味正宗的童年的记忆，那口纯粹的蜂蜜老油糕做法

  • 童年的记忆，那口纯粹的蜂蜜老油糕

  • 小时候，街上突然兴起自带鸡蛋做油糕的摊子。只要路过，就会被那浓郁的蛋糕香味所吸引，回家央求妈妈买来吃。通常妈妈都会挨不住我的纠缠，拿起鸡蛋、钱包，领着我去油糕摊位排队。现在再也没有儿时的糕点摊，但油糕的气味和吃起来的感觉，是代表童年的回忆。今天这个油糕在烤箱中即将...
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简单易学的干锅老油配方美食做法

  • 干锅老油配方

  • 混合油，大料用料混合油斤大料斤干锅老油配方的做法有没有厨师朋友要干锅老油配方，烧烤腌料整套配方，卤味干烧汁配方的，帮我问问，有需要的联系我，低价出售有没有厨师朋友要干锅老油配方，烧烤腌料整套配方，卤味干烧汁配方的，帮我问问，有需要的联系我，低价出售小贴士有没有厨师朋友要干...
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放了“老油”的香辣花甲的做法步骤及图解,美味正宗的放了“老油”的香辣花甲做法

  • 放了“老油”的香辣花甲

  • 我有一个起初我做什么，他都说好吃的男朋友。可是呢，现在变成什么样子了？他的赞美已经变成了点评和挑刺。他是又幸福肥，嘴却越来越挑剔了。他美名其曰是提升我。可是我知道，他是被宠坏了。但是，关于这个花甲。他从不挑剔最爱我做的。。。越辣越想吃，越吃越停不下来。用料姜5片葱1...
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酱油老鸡的做法和图解 好吃的酱油老鸡家常做法

  • 酱油老鸡

  • 喜欢老鸡的嚼劲只能多煮一会儿啦！用料葱结姜片酱油料酒八角鸡冰糖少量酱油老鸡的做法先把鸡洗干净蜡烛烧掉残余的毛用盐和料酒按摩一下腌二十分钟热锅热油溶一小把冰糖关火凉一点再开火放入蒜姜片八角葱迅速炒几下扔鸡进去倒适量酱油和料酒翻炒两分钟上色加热水差不多没过...
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老奶油的做法和图解 好吃的老奶油家常做法

  • 老奶油

  • 用料黄油250克盐2克淡奶油90克砂糖35克麦芽糖15克蛋黄2个老奶油的做法后四种隔水加热，再和前面两个一起打发...
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老陈醋油条的做法和图解 好吃的老陈醋油条家常做法

  • 老陈醋油条

  • 中式早餐必须有油条的姓名！做完这款老陈醋油条好有成就感，给大家分享下制作过程用料中筋面粉500克鸡蛋1个CUCU精酿原醋少许盐少许快速复配油条膨松剂5克老陈醋油条的做法备好原料：中筋面粉、鸡蛋、CUCU精酿原醋、盐、快速复配油条膨松剂所有的食材倒入碗里和面，抓至无干粉揣...
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老式油条的做法和图解 好吃的老式油条家常做法

  • 老式油条

  • 老家的味道，妈妈的手艺传承。用料面粉（普通面粉）1000克明矾28克碱18克盐14克温水（45度）700克食用油适量老式油条的做法称取普通家庭粉1000克。明矾和盐用水化开。碱用水化开。将碱水倒入矾水中。矾碱水慢慢倒入，用筷子搅拌成软面穗，将面活成面团。刚活好表面怎么也弄不光滑，不要...
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油泼老豆腐的详细做法大全,简单又营养的油泼老豆腐做法

  • 油泼老豆腐

  • 时间：约5-10分钟难度：零厨艺✌️份量：1人份用料北豆腐350g葱花10g蒜末20g蒸鱼豉油15g食用油30g干辣椒5g油泼老豆腐的做法将豆腐掰成小块，放进微波炉中高火加热3分钟。豆腐本身是熟的，加热一下是为了口感更好。将葱花、蒜末、香菜末、蒸鱼豉油都倒在豆腐上。淋上一勺热的冒烟的辣...
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老油饼的做法和图解 好吃的老油饼家常做法

  • 老油饼

  • 用料面粉300克水150克酵母5克糖30克油30克老油饼的做法将水，酵母，糖，放入主锅，2分钟/37度/速度3，激活酵母；将油，面粉倒入主锅，30秒/速度3-6混合；设置揉面模式2分钟，揉好面团。面团滚圆放入大碗，盖保鲜膜醒发15分钟。切成40克左右的小剂子滚圆。取一个面团擀成饼，用小刀划3刀入油锅炸...
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酱油老鸭的做法和图解 好吃的酱油老鸭家常做法

  • 酱油老鸭

  • 用料老鸭一只生抽约半瓶八角2个桂皮1克香叶2片姜少许蒜5瓣老抽少许酱油老鸭的做法把老鸭洗干净备好。热锅放少许油，把除酱油老鸭外的材料放锅里起锅，然后倒入两碗水和生抽和少许老抽。把老鸭放进锅里熬煮，大火煮5分钟都转小火煮约半小时。当锅里的水开始变浓稠时关火即可。...
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老油条的做法和图解 好吃的老油条家常做法

  • 老油条

  • 做了N多次，用了很多配方，这次总算成功了用料油条面粉500克清油40克温水230克泡大粉8克小苏打3克盐5克老油条的做法1.液体放进主锅后搅拌10秒/3档2.之后加入面粉，泡大粉，小苏打，盐30秒/速度3~63.2分钟/揉面，因为含水量接近80%，所以面团很粘手，密封袋抹油防粘，手沾少量油提起面团，注...
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老式奶油的做法和图解 好吃的老式奶油家常做法

  • 老式奶油

  • 可以抹在蛋糕两侧，在沾上椰蓉，超级棒这是幸福美食频道博主做的的老奶油面包，我喜欢里面的奶油。之前有做过其他的，黄油有点多，我怕腻用料黄油50克细砂糖15克淡奶油150克老式奶油的做法软化的黄油加糖搅打均匀分次加入常温的淡奶油搅打均匀加入淡奶油以后非常容易发生油水分离，...
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油炸剌老牙的详细做法大全,简单又营养的油炸剌老牙做法

  • 油炸剌老牙

  • 用料鸡蛋1个剌老芽适量玉米淀粉、适量面粉少量克盐克油炸剌老牙的做法摘洗干净、放入适量的盐，腌一会。玉米淀粉、面粉鸡蛋，少许盐，调成糊。调好后筷子挑起一条直线流。我这个欠一点。热锅上油，把腌过的剌老芽挂糊，放入开炸炸成上图的样子。捞出完工。小贴士玉米淀粉要比面粉...
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  • 老豆油饼

  • 用料普通面粉热水豆油老豆油饼的做法面粉和温水揉成柔软的面团，尽量让面粉多吸饱一些水，饧30分钟将面团擀成薄皮抹上一层豆油卷起来分成若干份。将每一个剂子拧成麻花状（一只手向左使劲，另一只向右使劲）将剂子垂直按扁再次擀成薄饼锅中下豆油烧热，将生饼坯放入烙至两面金黄即可...
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奶油老冰棍的做法和图解 好吃的奶油老冰棍家常做法

  • 奶油老冰棍

  • 用料淡奶油100克牛奶100克奶粉30克水300克糖30克盐1克糯米粉15克奶油老冰棍的做法牛奶加入水和奶粉，搅匀。糯米粉中倒入适量牛奶，搅匀，备用。除糯米粉水外，所有材料倒入锅中，中小火煮至微沸。糯米粉水倒入锅中，不停搅拌，小火煮开。放凉，倒入模具。冷冻。...
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老奶油蛋糕的老奶油的做法步骤及图解,美味正宗的老奶油蛋糕的老奶油做法

  • 老奶油蛋糕的老奶油

  • 我老公是个特别不爱吃甜食的人。但是偶然一次我给他做了老奶油蛋糕，他说哇这就是小时候吃的那种奶油蛋糕的味道！硬硬的，又很香。这是6寸小蛋糕的量。用料黄油45克有盐黄油45克淡奶油250克糖适量克蛋黄1个老奶油蛋糕的老奶油的做法黄油室温软化。淡奶油煮沸，缓缓倒入蛋黄中，然...
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老奶油蛋糕的详细做法大全,简单又营养的老奶油蛋糕做法

  • 老奶油蛋糕

  • 用料鸡蛋5个牛奶50毫升玉米油50毫升低粉60克糖30克朗姆酒适量淡奶油150毫升糖粉15克黄油适量奶粉适量老奶油蛋糕的做法材料准备。蛋清、蛋清分离，蛋清先去冷藏。纯牛奶加入玉米油搅拌至乳化，放入蛋黄搅拌均匀。筛入低粉搅拌均匀。蛋清滴入朗姆酒，分三次加入糖打发，取一半蛋白...
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老油条饭团的做法和图解 好吃的老油条饭团家常做法

  • 老油条饭团

  • 用料油条根甜玉米海带贝奇辣萝卜火腿肠糯米老油条饭团的做法海带丝加盐酱油炒熟，甜玉米粒开水煮一会儿捞出，火腿肠切粒，街上买一根油条切段，再炸一次变成酥脆的样子糯米提前泡水一夜，第二天上锅蒸35分钟蒸熟，我用的是小的保鲜袋，先打一点糯米放在手里压平，码上各种配料再盖上一层...
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老面油条的做法和图解 好吃的老面油条家常做法

  • 老面油条

  • 这非常时期的日子，大多数的时间就是宅在家里，发觉下厨房的厨友们每天分享着各各的油条方子，嘴馋想吃，就是不想外头买，怕炸油重复使用的次数，材料成分添加等问题，还是自己动手吧！参考了厨友们的方子，有加入泡打粉、小苏打、酵母等版本，但是我决定尝试用老面来做油条....。这也就是我...
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老家油条的做法和图解 好吃的老家油条家常做法

  • 老家油条

  • 老家油条：一种感觉是妈妈的味道用料普通面粉2000克（4斤面）水1800克左右（45°温水）水准备的多，用不完可以倒掉盐30克植物油30克（和面用）小苏打8克中原油条精25克（一小包）保鲜膜适量（盖面用）老家油条的做法把需要的材料准备好，把油倒进碗里备用把盐，小苏打，油条精放到面粉里搅拌均匀用准备...
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老式油炸糕的做法和图解 好吃的老式油炸糕家常做法

  • 老式油炸糕

  • 传统的老式糕点是我从小都爱吃的，无意中在头条新闻看到了这个配方，所以记录下来，希望大家喜欢。我拍照这个的用量是我写的三倍，所以看起来比较多，个人比较喜欢吃，也很喜欢分享，多做一些送朋友哈哈说一下哈，糖馅一次用不了，我这次用了糖馅调了两倍还没用完，建议你们减半操作用料面团...
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老陕油泼面的做法和图解 好吃的老陕油泼面家常做法

  • 老陕油泼面

  • 用料面粉350克盐2克温水180克左右西红柿1个鸡蛋2个辣椒面少许花椒面少许勺小葱3根蒜2瓣生抽少许醋少许植物油少许青菜一把胡萝卜1根短根黄豆芽少许老陕油泼面的做法活面：活好面醒20分钟揉光，擀成1厘米厚再切成3厘米宽10厘米长的条，逐个刷油码放盖保鲜膜醒一小时以上。菜：遵循...
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