烹调屋毛菜大战
- 菜谱
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用料
| 毛菜（萝卜菜），蒜头，生姜，干辣椒，盐 |
毛菜大战的做法
先将买来的菜晒一会，但不要太干，晒好后清洗挑选，把水沥干
![毛菜大战的做法步骤图，毛菜大战怎么做好吃 第2张]( "毛菜大战的做法步骤图，毛菜大战怎么做好吃 第2张")
然后切细，加入盐揉透，注意一定要揉透，那样腌起来才会好吃，揉一会后把菜出的水沥干，再加入切好的蒜头，生姜，辣椒接着揉
![毛菜大战的做法步骤图，毛菜大战怎么做好吃 第3张]( "毛菜大战的做法步骤图，毛菜大战怎么做好吃 第3张")
揉好后挤干水分装瓶压实就OK了，天热的话放个三天左右就可以了，三天后要放冰箱～～～
![毛菜大战的做法步骤图，毛菜大战怎么做好吃 第4张]( "毛菜大战的做法步骤图，毛菜大战怎么做好吃 第4张")
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用料
| 毛菜（萝卜菜），蒜头，生姜，干辣椒，盐 |
毛菜大战的做法
先将买来的菜晒一会，但不要太干，晒好后清洗挑选，把水沥干
然后切细，加入盐揉透，注意一定要揉透，那样腌起来才会好吃，揉一会后把菜出的水沥干，再加入切好的蒜头，生姜，辣椒接着揉
揉好后挤干水分装瓶压实就OK了，天热的话放个三天左右就可以了，三天后要放冰箱～～～
