杭州特色菜一西湖醋鱼
- 菜谱
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喜欢上这道菜,是缘于上次去杭州玩时朋友介绍,
它口感和我们平时吃的清蒸鱼略有不同,口感更加鲜嫩,没有鱼的腥味,可能是加了醋的原因
用料
酱油 | l勺 |
盐 | IO克 |
白糖 | |勺 |
醋 | |勺 |
姜适量,蒜头2瓣 |
杭州特色菜一西湖醋鱼的做法
把鱼杀好,切花刀,控干水份
用少许盐和姜未腌制十分钟
炒汁
小贴士
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