遇见美食
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土豆火腿酱拌面
用料
土豆一个 | |
西葫芦半个 | |
香肠半根 | |
蒜几瓣 | |
小葱两根 | |
豆瓣酱两勺 | |
番茄酱一勺 | |
蒜蓉辣酱少许 | |
糖一小勺 | |
少许盐 |
遇见美食的做法
1土豆、西葫芦、香肠切丁,蒜和小葱切好备用
热锅下油,可以稍稍多放一些,做酱会好吃一些。放入蒜末炒香,依次加入土豆🥔、香肠、西葫芦,煎一会儿至表明有点金黄色
加入豆瓣酱、蒜蓉辣酱,番茄酱,顺序可以调整,翻炒一下均匀上色,然后加入糖,最后放盐,盐不要太多,因为其他酱料里已经有不少盐了
玉米淀粉凉水调和加入锅内勾芡。最后出锅撒上小葱末就OK啦👌🏻。
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