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脆腌洋姜的做法食谱

脆腌洋姜的做法和图解 好吃的脆腌洋姜家常做法

  • 脆腌洋姜

  • 💁‍♀️💁‍♀️小时候在姥姥家生吃过洋姜，洋姜生吃特别爽口，脆脆甜甜的的很好吃。👉为了便于保存我就腌制了一下，保留了脆度又很爽口,简直太赞了。😘😘这一款是清淡口的小菜，不是咸菜哦~用料洋姜1斤盐10g白糖30g白醋50ml白酒50ml生姜一块大蒜3个辣椒（青/红）2根凉白开100g脆腌洋姜...
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腌甜洋姜的做法和图解 好吃的腌甜洋姜家常做法

  • 腌甜洋姜

  • 用料洋姜适量盐适量白糖适量白酒适量白醋适量生姜适量蒜适量朝天椒适量腌甜洋姜的做法1.把洋姜洗净晒干，切片。2.生姜切片，蒜瓣，朝天椒对半切片。3.把上述材料放入盆中，放入白糖，盐，白醋，白酒，然后翻拌均匀。没有用黑醋，避免颜色太丑了😂。可尝一下味道怎样，不合适可酌情添加调料。...
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简单易做清口爽脆腌洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做清口爽脆腌洋姜做法

  • 简单易做清口爽脆腌洋姜

  • 用料新鲜洋姜2500克老抽200克香醋500克姜片200克蒜片200克白糖200克味素50克小红椒20克清水1500克食盐125克食用油125克简单易做清口爽脆腌洋姜的做法把新鲜洋姜清洗干净滤干水分，切成片（厚薄随意，小只的也可以不切）备用。锅内加清水、醋、食盐、白糖、老抽、食用油，大火煮开，...
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酱腌洋姜的做法和图解 好吃的酱腌洋姜家常做法

  • 酱腌洋姜

  • 被突然压缩的时间延误了开坛的酱腌洋姜。在封存20天之后，它是个什么味道？真是令人好奇。时间真是个奇妙的东西，有时漫长难捱，有时仓促窘迫。一切在时间里，逃不过时间的魔法，或生长衰老，或发酵演变。。。时间，把一切都改变。。。。鲜嫩的洋姜，浸泡在酱汁里，在20天的腌制之后，会是个什...
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辣酱腌洋姜的做法和图解 好吃的辣酱腌洋姜家常做法

  • 辣酱腌洋姜

  • 洋姜，从小就知道的东西。后来听说有一种东西叫做菊芋，对糖尿病很有好处。再后来，才发现，原来这听起来很洋气的菊芋原来就是从小见惯的洋姜，而洋姜，也被叫做鬼子姜。这个名字是什么来历？虽然也吃了许多年，但洋姜怎么吃，真的让人很伤神。洋姜好像大多是腌着吃，但是如何去腌，却是一头雾...
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剁椒腌洋姜的做法和图解 好吃的剁椒腌洋姜家常做法

  • 剁椒腌洋姜

  • 一道好吃的下饭菜，将瞬间提升你的饭量。来吧，今天我来说说这道好吃得让你飞起来的姜姜菜😍用料洋姜适量生姜一小块大蒜三四个八角四个桂皮一小片花椒一把小茴香一小撮剁辣椒三勺盐适量白糖适量老抽适量剁椒腌洋姜的做法1.洋姜买回家晾晒一段时间等待变嫣儿。2.洗洋姜，切滚刀...
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腌制洋姜（鬼子姜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌制洋姜（鬼子姜）做法

  • 腌制洋姜（鬼子姜）

  • 洋姜就是我们常说的菊芋，洋姜是可以直接食用，具有很好的食疗效果和药用效果，也可以腌制成咸菜，还可以做成洋姜干。主要功效及作用：1、降血糖：洋姜中含有大量的果糖，研究表明，人在摄入少量果糖时会促进血液中的葡萄糖向肝糖原转化，果糖相当于葡萄糖激酶的作用，因此，适当的食用洋姜，具...
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腌洋姜#脆爽可口下饭小菜的做法步骤及图解,美味正宗的腌洋姜#脆爽可口下饭小菜做法

  • 腌洋姜#脆爽可口下饭小菜

  • 朋友送了很多自种的洋姜，一时间吃不完，拿来腌制，脆爽可口，大家都喜欢！用料洋姜4500克辣椒500克蒜400克生姜200克酱油350ml*6袋白醋300ml*1袋白糖250克色拉油150克酒200克盐200克味精100克腌洋姜#脆爽可口下饭小菜的做法玻璃瓶提前洗干净，用开水烫一下，晾干备用，必须确保无水无油...
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腌油焖洋姜的做法和图解 好吃的腌油焖洋姜家常做法

  • 腌油焖洋姜

  • 家里的冰箱里，总放点腌制的小菜喝个清粥，佐顿餐饭香脆可口，简单易做用料洋姜3斤花椒满满一大把白酒4～5勺酱油650克豆瓣酱三大勺白糖约5勺植物油约6勺腌油焖洋姜的做法大蒜、洋姜切片，放入瓶中油热，放入花椒，炸至变色。放入酱油、豆酱、白糖、白酒、熬开放凉。倒入放小菜的瓶中，放...
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腌洋姜（鬼子姜下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的腌洋姜（鬼子姜下饭菜）做法

  • 腌洋姜（鬼子姜下饭菜）

  • 今年我在减肥🤣，本来本着一切能让我多吃两碗饭的菜都不做的原则，不打算做腌洋姜，但是每次去菜市场，看到卖洋姜的老板一大筐洋姜摆那里，我就忍不住想买，最终还是没忍住，买了十元钱的，三斤，老板人很好的，帮我挑选的都是中等大小光溜溜的！很满意！用料洋姜3斤辣椒1斤生姜半斤蒜半斤酱油（生...
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生腌洋姜的做法和图解 好吃的生腌洋姜家常做法

  • 生腌洋姜

  • 这个小小的根茎类植物种植纬度跨越极大，从温带到热带都有它的身影，常见食用方法有生腌、清炒～用料糖30克盐20克姜4片蒜20瓣生抽10勺花椒20粒八角2个米醋20勺香叶2片生腌洋姜的做法洋姜用刷子清洗干净后晾干水分，切片，大料➕花椒➕香叶➕冰糖➕盐➕醋➕生抽➕适量水上火熬开，晾...
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（好吃的）腌洋姜（鬼子姜）的做法步骤及图解,美味正宗的（好吃的）腌洋姜（鬼子姜）做法

  • （好吃的）腌洋姜（鬼子姜）

  • 原方子是针织姐的，方子真的很好，自己做了些调整，随手一记。不喜欢吃太咸的可以减盐，不影响口感。照这个用料配比做出来的洋姜不会太咸，微微辣，不甜，感觉刚刚好。用料洋姜五斤生抽1L老抽350ml盐一包普通的食盐300g,大约倒五分之一生姜一大块，大约200-300g大蒜三头小米辣或其他辣椒...
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腌洋姜（鬼子姜）羊姜的做法步骤及图解,美味正宗的腌洋姜（鬼子姜）羊姜做法

  • 腌洋姜（鬼子姜）羊姜

  • 用料姜10片花椒100粒白酒2勺盐300克酱油5勺辣椒20个腌洋姜（鬼子姜）羊姜的做法洗好控干水分花椒八角盐煮成饱和盐水蒜切片辣椒切片倒入白酒。酱油。腌制3-5天来吃...
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腌制洋姜的做法和图解 好吃的腌制洋姜家常做法

  • 腌制洋姜

  • 在等待前方挪车的时候看见路边老奶奶摆的菜摊里有一堆洋姜，顿时想起了奶奶腌制的洋姜，脆脆咸辣，喝粥的时候有了它，总是能多喝一碗。于是赶忙买了一斤，想着自己试着腌制一下，打电话问了下老妈大概的制作方法。动手吧！用料糖随意姜随意盐随意洋姜1斤生抽、老抽些许小米辣随意腌制...
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腌洋姜(鬼子姜,菊芋)咸菜的做法步骤及图解,美味正宗的腌洋姜(鬼子姜,菊芋)咸菜做法

  • 腌洋姜(鬼子姜,菊芋)咸菜

  • 洋姜提取菊糖，可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。用料菊芋1斤酱油适量盐适量腌洋姜(鬼子姜,菊芋)咸菜的做法洗净切1-2毫米厚的片撒盐略微腌制出水洗净控干后放入干净容器酱油刚好淹没即可一周后就...
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无添加保存一年也不坏的爽脆腌洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的无添加保存一年也不坏的爽脆腌洋姜做法

  • 无添加保存一年也不坏的爽脆腌洋姜

  • 春生夏长，秋收冬藏。这是今年秋天我做的第三波腌菜了。咸菜不提倡多吃，但是偶尔当开胃小菜也不错！最好吃的腌菜一直都是老爸老妈从四川老家做好寄过来，这次朋友从野地里刨了20斤洋姜，她不知道怎么做，全都给我了，正好借此机会练练手。老爸老妈通过微信指导，一步一步教我怎么做，这里...
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洋姜腌制的做法和图解 好吃的洋姜腌制家常做法

  • 洋姜腌制

  • 小时候，咸菜总是妈妈做的，念念不忘小时候的味道，很脆，很喜欢吃，第一次尝试自己做，很成功。用料糖50克盐20克姜5片洋姜5斤生抽2勺蚝油2勺洋姜腌制的做法买回来的洋姜洗干净，切片，放两勺盐搅拌均匀，第二天晒一天，变成焉焉的。准备好自制辣椒晒好的洋姜，加入蚝油，生抽，姜沫，糖，自己做的剁辣...
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成功腌制鬼子姜（洋姜） 清脆可口的做法步骤及图解,美味正宗的成功腌制鬼子姜（洋姜） 清脆可口做法

  • 成功腌制鬼子姜（洋姜） 清脆可口

  • 最近亲戚群里都在腌制一种凉菜，就是鬼子姜。我问她们要了腌制方法，发现真是超简单，就自己也腌制了一下。发现真是好简单，味道还很不错。用料鬼子姜10斤生抽1斤老醋1斤盐1斤糖4两味精4两辣椒1斤姜4两蒜4两白酒7两成功腌制鬼子姜（洋姜）清脆可口的做法第一步是将鬼子姜洗干净，然后...
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香脆脆洋姜的做法和图解 好吃的香脆脆洋姜家常做法

  • 香脆脆洋姜

  • 大鱼大肉后的新年过完了，来一碟香脆脆的洋姜，配上一碗白米粥，太爽口了。用料洋姜学名菊芋500G盐、辣椒、生抽、豆鼓香脆脆洋姜的做法洋姜切成颗粒加调料搅拌均匀腌制三天装瓶...
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腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜的做法步骤及图解,美味正宗的腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜做法

  • 腌鬼姜 腌鬼子姜 腌洋姜

  • 秋天是鬼子姜收获的季节，十一小长假去桓仁玩的时候去取盯了一夏天的路边野鬼子姜，干爸种的无农药鬼子姜，院子里自己种的泰椒，回来做成腌菜慢慢吃，还可以分享一下😄用料盐10克酱油200ML鬼子姜5斤左右蒜3头姜20片泰椒20只花椒5克大料3颗香叶1片冰糖3克矿泉水1升腌菜坛子1只腌鬼...
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腌洋姜的详细做法大全,简单又营养的腌洋姜做法

  • 腌洋姜

  • 腌洋姜一定要试试！用料洋姜500g杭椒5根鲜姜1块大蒜1头盐3勺白糖3勺白酒3勺味精2勺酱油200ml生抽400ml色拉油4勺腌洋姜的做法洋姜洗净切滚刀块杭椒斜刀切段鲜姜切丝，大蒜切片3勺盐，3勺白糖，3勺白酒，2勺味精，200ml酱油，400ml生抽，4勺色拉油搅拌均匀后装入无水无油的容器里，密封半个...
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腌洋姜咸菜的做法和图解 好吃的腌洋姜咸菜家常做法

  • 腌洋姜咸菜

  • 异国他乡，在超市看到了洋姜很是兴奋，买两盒腌起来。用料姜900（lidl买的两盒）盐适量花椒少许生抽适量老抽适量高度白酒3勺大料2个姜适量蒜四头尖辣椒适量食用油4勺腌洋姜咸菜的做法清洗洋姜，然后晾干水分洋姜，蒜，姜，辣椒，分别切块备用（所有材料不要有水）晾干再切花椒，大料、盐加水煮开...
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腌洋姜的做法和图解 好吃的腌洋姜家常做法

  • 腌洋姜

  • 正好碰见卖洋姜的，一块钱一斤，买了三块钱的腌了一坛子用料洋姜3斤盐20克蒜适量生抽很多老抽一汤勺白糖20克白酒适量腌洋姜的做法洗净切块，加盐腌制一个小时腌下来的水不要，捞到坛子里加糖老抽生抽到没过来，最后倒上酒密封，十天左右就可以吃了...
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腌糖醋洋姜的做法和图解 好吃的腌糖醋洋姜家常做法

  • 腌糖醋洋姜

  • 洋姜，最常见的吃法就是腌制。有一种腌洋姜叫做“FU洋姜”，不知道那个字怎么写，只知道人们都这么念。颜色很深，深如酱色，口味酸甜，或许甜要多一点吧？市场上有卖，不过只有一个如昙花一现般的老婆婆卖的，看起来像是早年所见过的感觉。不知道那个老婆婆还会不会出现，也不知道怎么做。四...
  • 21100
最简单的腌酱菜-腌洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的腌酱菜-腌洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）做法

  • 最简单的腌酱菜-腌洋姜/鬼子姜/菊芋（附洋姜三吃）

  • 洋姜学名菊芋，又叫鬼子姜，菊姜等。块茎长得很像姜，更圆更臌一点又有点像芋头，却没有姜的辣味也不像芋头绵糯。花则像小小的向日葵也有点像菊花。不知道这是不是它名字的由来？洋姜很好种，多年生草本植物。种下去后不需要太多管理就可以收获很多。而且年年挖，年年都挖不尽。非常适...
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