零失败的炸花生米
- 菜谱
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用料
盐 | 适量 |
油 | 1000克 |
花生米 | 800克 |
花椒面 | 适量 |
面糊 | 200克 |
清水 | 适量 |
淀粉 | 少量多次加到每个花生米都均匀的裹上一层就可以 |
零失败的炸花生米的做法
花生米用温水清洗干净
花生米控水加盐,花椒面拌匀,少量多次加淀粉搅拌
加淀粉搅拌到每个花生米都均匀的裹上淀粉就可以
锅里放油,油温6成热放花生米开始炸,用中小火,炸到花生米表面微黄控油捞出装盘。
酥酥脆脆的炸花生米就好了
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