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青鱼的做法食谱

清蒸腊青鱼的做法和图解 好吃的清蒸腊青鱼家常做法

  • 清蒸腊青鱼

  • 很多家庭，每逢春节，总是年年有余（鱼）。作为一道传统的美食，需要在腊月就做好准备。青鱼出水，去鳞，开背，切段，用盐和十三香腌制3天左右；取出洗净并沥干，挂在寒风中吹3天左右；入冰箱冷藏。对于不想出门买菜，临时想加一道菜来说，腌制过的鱼块是个不错的选择！用料青鱼300克姜3片酱油2勺料酒2...
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番茄青鱼最好吃的做法，正宗地道的番茄青鱼

  • 番茄青鱼

  • 这是第一次做番茄青鱼，也是第一次做鱼...从小就吃我妈做的这道鱼，后来离开家就没吃过啦，最近特别想念这道菜就电话我妈，她就告诉我怎么怎么做，最后我问，如果没有青鱼可以用什么鱼替代？然后她说：那就别吃了！瞬间脑袋上出现了三竖条。当然，今天去菜市场买到青鱼了用料青鱼1条番茄3个...
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青鱼这样做用来招待亲朋好友聚餐：不仅省钱还倍有面子的做法步骤及图解,美味正宗的青鱼这样做用来招待亲朋好友聚餐：不仅省钱还倍有面子做法

  • 青鱼这样做用来招待亲朋好友聚餐：不仅省钱还倍有面子

  • 春节或者平时亲朋好友聚会避免不了聚餐，但出去吃虽然能省事减少麻烦，但长期以往是一笔不小的开支，尤其是过年的时候，难免会走亲访友。今天我教大家做一款招待家里来客必备的快手家常菜～红烧青鱼。青鱼有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效，经常吃青鱼可以预防人的视力...
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香煎青鱼块——电饼铛煎制的做法步骤及图解,美味正宗的香煎青鱼块——电饼铛煎制做法

  • 香煎青鱼块——电饼铛煎制

  • 用电饼铛煎鱼块，省油、省时、方便。青鱼事先用料酒、盐腌制几小时，我这次腌制后放冰箱过夜的，很入味。电饼铛煎烙几分钟就搞定！每一面4分钟，两面8分钟即可。用料青鱼中段（新鲜或冰冻）约1000—1500克酱油适量料酒适量白糖适量淀粉少许白胡椒粉适量香煎青鱼块——电饼铛煎制的做法...
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KRUPS机器人红烧青鱼块的做法步骤及图解,美味正宗的KRUPS机器人红烧青鱼块做法

  • KRUPS机器人红烧青鱼块

  • 用料青鱼500克姜3片葱3根盐少许冰糖5粒生抽3勺老抽3勺料酒适量油适量（这个根据自己做菜的量放，我觉得烧鱼油多点好吃）小米椒2个（不吃辣的可以不放）KRUPS机器人红烧青鱼块的做法先准备食材，鱼块洗净，姜切片，葱打结，小米椒切段备用放少许盐，料酒，生抽，老抽，把鱼块腌制一下机器人搅拌杯擦...
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简单易学的红烧青鱼竹笋美食做法

  • 红烧青鱼竹笋

  • 回乡下后爷爷教我烧的，加上竹笋味道甚是鲜美，而且下一顿不用热，鱼冻也超好吃😋用料青鱼中间身体竹笋5根生姜4片料酒2勺生抽2勺老抽1勺糖2勺盐1勺葱3根红烧青鱼竹笋的做法青鱼身体洗干净，然后切条再切块竹笋洗干净后切三角形状锅内热油，放入生姜片然后倒入青鱼块，两面都煎一下沿...
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家常罐头味道的红烧青鱼的做法步骤及图解,美味正宗的家常罐头味道的红烧青鱼做法

  • 家常罐头味道的红烧青鱼

  • 罐头鱼🐟的味道因为料汁加了糖用料青鱼两条酱油老抽酱油生抽勺料酒1勺姜2片辣椒2个盐克醋勺糖适量克蒜适量大料适量花椒10粒家常罐头味道的红烧青鱼的做法收拾干净的青鱼两条鱼下入热油开始煎鱼🐟备料汤汁:醋老抽生抽料酒白糖下入热油开始煎鱼🐟备料先放入蒜捞出煎好的鱼...
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炖青鱼的做法和图解 好吃的炖青鱼家常做法

  • 炖青鱼

  • 用料青鱼克葱根蒜瓣老抽勺八角个料酒勺盐克干辣椒个糖克花椒耗油醋豆瓣酱炖青鱼的做法青鱼去头掏膛锅里放油，加微热葱花切好花椒料酒，耗油，老抽，糖少许，盐，八角，蒜，干辣椒，醋，豆瓣酱，加水加鱼，水稍微末过鱼，开锅后小火炖，大火收汁，出锅加味素或鸡精，葱花，香菜。小贴士可以提前用小碗把料都...
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简单易学的咸青鱼炒毛豆美食做法

  • 咸青鱼炒毛豆

  • 用料咸青鱼250克毛豆适量克生抽一点点葱适量姜适量料酒适量大蒜3、4瓣辣椒1个糖适量咸青鱼炒毛豆的做法咸青鱼，切块，用温水浸泡半小时备用毛豆开水烫过备用开油锅，放除毛豆以外，所有的配料，加青鱼一起炒，加黄酒，最后加毛豆一起炒透，加小半碗水，加一点点生抽，多一些糖，小火焖烧一刻钟...
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简单易学的美善品红烧青鱼块美食做法

  • 美善品红烧青鱼块

  • 青鱼的营养价值与功效：1、含锌丰富，具有增强嗅觉、维持智力、振作精神的功效；2、硒、碘含量丰富，具抗衰老、抗癌的功效；3、含有EPA和DHA，具有扩张血管，防止血液凝结，促进脑细胞生长发育的功效；4、含有松软的蛋白质，可治疗低蛋白血症、水肿、肝炎等疾病；5、脂肪含量低。用料青鱼500克...
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青鱼鱼末的做法和图解 好吃的青鱼鱼末家常做法

  • 青鱼鱼末

  • 第一次吃是去老公家里，公公做的，感觉很好吃，现在经常做给孩子吃，孩子超爱吃用料青鱼3条料酒适量姜两片切丝酱油两勺醋少许白糖少许花椒10粒油稍多青鱼鱼末的做法青鱼去头洗净凉油放入锅中翻面煎，不需要好看，只需要煎熟，剔骨容易将鱼骨剔除，大根骨头，细刺不用放入花椒，姜丝，糖，醋，料酒...
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青鱼草菇粥的做法和图解 好吃的青鱼草菇粥家常做法

  • 青鱼草菇粥

  • 因为有段时间胃不好，尝试过很多款粥自己来烧，感觉这样搭配烧的粥味道很不错，今天家里小朋友胃口不好，有点薄烧，想吃粥，想起来以前做的，吃过后他感觉好吃，我想着大家分享下，家里有人胃口不好可以试试，第一次发菜单，有什么不详细的大家可以问我哈用料草鱼肉段(脑袋下第一段)500克白胡...
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酸汤青鱼片-下厨房酸汤肥牛调料的做法步骤及图解,美味正宗的酸汤青鱼片-下厨房酸汤肥牛调料做法

  • 酸汤青鱼片-下厨房酸汤肥牛调料

  • 用料青鱼750克蛋清1个生姜少许青红椒2个下厨房酸汤肥牛调料1袋料酒1勺酸汤青鱼片-下厨房酸汤肥牛调料的做法把青鱼片片好，头尾分割好调料准备好准备些青红椒鱼骨熬好汤油锅炒香青红椒，把佐料放进去煸炒。都酸汤和鱼汤煮沸下入鱼片美味的酸汤青鱼片出锅啦！...
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简单易学的简化步骤的青鱼美食做法

  • 简化步骤的青鱼

  • 住在靠海的地方，经常会吃各种鱼类。发现青鱼的教程还是不多，就分享了一种自己的做法。做法千千万，我觉得这种做法口味很符合我用料青鱼3条水没过鱼白糖2克蒜4瓣姜2片盐8克剁椒酱1勺番茄酱2勺花椒一撮老抽1勺简化步骤的青鱼的做法青鱼处理干净，鱼身划上几刀，均匀的撒上盐，腌制20...
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家常青鱼-家的味道的做法步骤及图解,美味正宗的家常青鱼-家的味道做法

  • 家常青鱼-家的味道

  • 这道菜是婆婆的拿手菜，我们是真爱吃！每次和老公回家，婆婆必做的菜！也是大姐二姐回家的必点菜！每次回去婆婆又包饺子又炖鱼的，心疼她累，所以我和老公自己学过来啦用料青鱼两条油正常炒菜量醋（多放）6勺葱，姜，蒜，辣椒根据自己口味添加大酱3勺大料2个花椒面1勺水没过鱼鸡精1勺香菜根据自...
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油炸青鱼块的做法和图解 好吃的油炸青鱼块家常做法

  • 油炸青鱼块

  • 特别喜欢吃这个爆鱼块，又香又脆，可基本上老妈嫌麻烦，不太愿意整这个！只有快过年了，整两条大青鱼，再剁点肉，一次性开次油锅，炸点肉丸子和鱼块！我呢，则是待在一旁边看边吃……😁用料盐适量料酒适量姜片蒜瓣糖克淀粉适量葱适量花椒粉适量鸡蛋2个青鱼条鸡精适量五鱼炸粉适量油炸青鱼块...
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青鱼烧豆腐的做法和图解 好吃的青鱼烧豆腐家常做法

  • 青鱼烧豆腐

  • 这个菜最大的特点就是不用吐鱼刺，不怕鱼刺扎到嗓子。用料青鱼：1500北豆腐：两大块葱段姜片蒜瓣酱油小半碗番茄酱：两大勺白酒：一两花椒：5克大料：两个桂皮：一小块香叶：两片豆豉酱：两勺米醋：一小碗白糖：两大勺（盐，味精）适量青鱼烧豆腐的做法去鳞、去内脏洗净，切成段，豆腐切成厚片备用。青鱼用...
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煎炸青鱼—简单下饭菜的做法步骤及图解,美味正宗的煎炸青鱼—简单下饭菜做法

  • 煎炸青鱼—简单下饭菜

  • 很多人不喜欢吃青鱼，原因很简单，刺多！按照我的方法吃青鱼就简单了，外酥里嫩一根刺！米饭馒头随便配！超下饭！用料青鱼胡椒粉盐煎炸青鱼—简单下饭菜的做法去头去尾洗净，肚子里的黑膜尽量弄干净，鱼籽、鱼白洗净放盆里。鱼中间对半切开，再顺着刺切开分半。这是上半身这是下半身鱼肉，鱼籽...
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西红柿青鱼的做法和图解 好吃的西红柿青鱼家常做法

  • 西红柿青鱼

  • 用料西红柿1个青鱼几条葱姜蒜八角辣椒一点西红柿青鱼的做法油烧热，加入葱姜蒜八角辣椒，西红柿去皮然后加入西红柿，炒到基本没有，加酱油加入青鱼，炒几下，然后加水炖烧到基本没水了，然后盛出...
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简单易学的东北家常炖青鱼美食做法

  • 东北家常炖青鱼

  • 用料青鱼3条葱2根姜8.8片蒜8.8瓣香菜101根醋1羹匙酱油半勺料酒1勺盐适量糖1羹匙水热水一壶东北家常炖青鱼的做法1:青鱼3条清理内脏干净，鱼头鱼尾鱼切掉。2:鱼身用倚天屠龙刀45°侧切花刀。葱切99段姜随机切片干红小辣椒4个蒜瓣4个调料准备好:不知名的豆油-料酒-生抽酱油-...
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红烧青鱼 香料糖可少些的做法步骤及图解,美味正宗的红烧青鱼 香料糖可少些做法
肉饼青鱼干的做法和图解 好吃的肉饼青鱼干家常做法

  • 肉饼青鱼干

  • 肉饼青鱼干，基本保留了青鱼干的原味，但肉里也会渗入鱼香味，各取所需，各为其美。用料肉末青鱼干料酒生抽糖胡椒粉姜葱肉饼青鱼干的做法肉末用料酒、生抽、糖、胡椒粉拌匀先腌一会肉末摊平入盘，青鱼干放在肉末上面，在青鱼干表面淋少许料酒、糖，放上姜丝，水开后放入蒸锅，大火蒸20分钟...
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番茄汁青鱼的做法和图解 好吃的番茄汁青鱼家常做法

  • 番茄汁青鱼

  • 用料番茄酱1袋青鱼3条葱姜蒜适量生抽2勺料酒2勺醋2勺白糖50克番茄汁青鱼的做法3条青鱼收拾干净，切断准备适量葱姜蒜准备番茄酱一袋锅中倒入适量油，烧热（冒烟的那种），把鱼放到锅中煎煎至金黄，翻面继续煎两面煎好后，加葱姜蒜炒出香味加入番茄酱，料酒，生抽，醋，盐白糖一把（手小的话加两把...
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简单易学的超Q弹青鱼丸美食做法

  • 超Q弹青鱼丸

  • 10斤重的阳澄湖乌青鱼，根据家传食谱第一次做鱼丸用料盐30克淀粉120克料酒21克青鱼3斤(剔骨处理后)鸡蛋1斤或12个小的姜30克水或者冰水100克超Q弹青鱼丸的做法青鱼洗净，去头去内脏，剪掉鱼鳍。剔骨，很多小刺，一定要注意加入生姜，用料理机搅拌成泥，我用的Krups12档，半分钟搞定。由于...
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简单易学的青鱼干的N种吃法美食做法

  • 青鱼干的N种吃法

  • 也是朋友快递来的自己腌制的鱼干，好好琢磨一下怎么享用～用料鱼干适量配菜若干青鱼干的N种吃法的做法【鱼干蒸嫩豆腐】：半盒内脂豆腐，鱼干切条，加入2个蒜头，隔水蒸15分钟即可～咸香美味，配一碗蔬菜粥，Yummy😋...
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