烹调屋番茄青椒炒蛋(素)
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简单就是幸福
用料
| 青灯笼椒 | 一粒 |
| 番茄 | 两粒 |
| 鸡蛋 | 6颗只用3颗蛋黄 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 少许 |
| 胡椒粉 | 半茶匙 |
| 番茄酱 | 一汤匙 |
| 辣椒酱 | 一茶匙 |
番茄青椒炒蛋(素)的做法
番茄 和 青椒 切丁 备用
打蛋 去掉三颗蛋黄(不然胆固醇含量超标)
把番茄青椒丁 加入鸡蛋内搅拌均匀后加入盐，糖，酱油，胡椒粉，辣椒酱，番茄酱一起搅拌均匀
锅下油冒烟后，把火关小才下蛋，这样的蛋才不会焦，把蛋 炒熟即可起锅！完成！
小贴士
锅下油冒烟后，把火关小才下蛋，这样的蛋才不会焦
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