元宵果
- 菜谱
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我想这个只有我们安庆有吧!
用料
大米粉 | |
腊肉丁 | |
大蒜 | |
八角 | |
酱油 | |
盐 |
元宵果的做法
大米加一点八角炒熟,料理机打成粉,不用很细,粗一点口感更好!
腊肉,大蒜切丁,腊肉丁加水煮开,煮成汤,加入蒜末!分次倒入米粉,防止水多了或者少了!自己酌情处理!
差不多可以捏成团,腊肉咸的,加一些酱油,就不用放盐了!也可以加其他的菜,自己喜欢!忘了放一点鲜笋!
做了辣的和不辣两个口味!上锅蒸15分钟左右差不多了!第一次做,妈妈给的方法!元宵节在异地就想吃家里的元宵果!
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