生拌嘎巴虾🦐
- 菜谱
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早市看到新鲜嘎巴🦐',果断买回家!
用料
嘎巴虾 | 2斤 |
姜 | 片 |
尖椒 | 个 |
盐 | 克 |
牛肉粉 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
糖 | 克 |
麻油 | 勺 |
料酒 | 勺 |
洋葱 | |
小葱 | |
花椒油 | |
酱油 |
生拌嘎巴虾🦐的做法
嘎巴虾洗净控水
小葱段,蒜片,尖椒切丝,小米辣切段,姜丝。
洋葱切丝备用
控干水的嘎巴虾放点盐
牛肉粉
糖(按照自己口味增减)
料酒
一小部分葱花
一部分尖椒
一部分蒜
一部分姜丝,再放洋葱(忘记照照片了)
淋点酱油
起火热油放八角炸香
把剩下的葱花,姜丝 尖椒丝,蒜片,小米辣全部放到锅里炸出香味儿
炸好的全部倒入嘎巴虾盆里
最后倒入花椒油拌好
装进盒子里在冰箱恒温里腌制1个小时后就可食用了!
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