排骨萝卜青菜汤

白萝卜含有丰富的维生素以及微量元素，长期服用有助于达到养气补血、助消化的作用，排骨当中含有大量的钙以及优质蛋白，同时服用的话营养价值极高，再加上小青菜，冬天大补。

用料  

排骨萝卜青菜汤的做法  

1. 排骨放入冷水，加入料酒焯水，待水烧开后20秒捞起

2. 盛起排骨过滤掉水，切好块状萝卜，片状姜，葱备好

3. 建议用砂锅，本人条件有限就用小型电饭锅了，倒入排骨，萝卜，葱，姜

4. 40分钟后用筷子戳戳排骨看化了没

5. 再全部倒入锅中，加入盐，少量味精（看个人喜好），青菜，大火5-10秒就可以出锅啦！空气中弥漫着排骨香，贼香！贼好喝！