油炸小黄鱼原来这么简单
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本来在想是清蒸还是油炸小黄鱼,最后还是油炸食品更🉐️我❤️。
用料
小黄鱼 | 6条 |
姜 | 5片 |
盐 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 3勺 |
面粉 | 30克 |
食用油 | 100克 |
油炸小黄鱼原来这么简单的做法
小黄鱼洗干净 生姜料酒去腥 可以直接让卖鱼的老板杀好
小黄鱼放料酒 盐 生抽少许腌制
鸡蛋面粉打入碗中
加水搅拌成糊糊
小黄鱼粘糊糊放入锅中炸
炸至两面金黄 想要更酥脆可以炸第二遍
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