烹调屋煮青花鱼
- 菜谱
- 关注：1.88W次
用料
| 海带 | 一片 |
| 木鱼花 | 1小碗 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 味啉 | 2汤匙 |
| 酒 | 1汤匙 |
| 白萝卜 | 1小截 |
| 任意青菜梗 | 一小把 |
| 青花鱼 | 一条 |
煮青花鱼的做法
青花鱼两面抹盐，200度烤20分钟
萝卜擦成泥备用，青菜梗切碎备用
半杯水煮海带，水快开时捞起海带，倒入木鱼花烧开，过滤出水。这一步做的是经典的日式高汤。
过滤好的汤中加入酱油，酒，醋，味啉煮开，放入萝卜泥再煮开
烤好的青花鱼放入汤汁里，加入青菜梗煮熟即可
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/q1kyr6.html
