Qduang芋圆
- 菜谱
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✨👉🏿✨✨贴心大提示:重要!!!!
地瓜等材料放到盆里先打碎。在放入木薯粉搅拌成颗粒粉状。
在揉面团的时候不一定要揉到像做馒头一样光滑的圆球状。稍微揉出筋道就可以了。因为最后还是要搓成小球的。
芋圆在揉面团的时候可以不放白糖。等最后煮熟捞干放入碗里的时候撒上白糖入味。或直接用白糖水淋上入味。如果怕没味道可以在揉面时将水换成白糖水
真的是Q到没朋友的芋圆。好吃不能忍啊😃😃😃😃😆。爱去奶茶店&吃冰的小伙伴一定少不了它对!!!!!!不!!!!!!对!!!! 都说外面的东西少吃。可是又爱吃。对于这种简单又好做的甜品一定不能错过动手做。
👉🏿👉🏿👉🏿👉🏿芋圆做法没有特别的要求。用量也没那么精确。所以大家可以放手大胆的去释放天性😂😂😂😂😂拉上自家小朋友一起动手吧
用料
紫薯&地瓜&南瓜&芋头 | 随意量。(但是我做的是地瓜和紫薯的。地瓜一斤。紫薯5个) |
木薯粉 | 和地瓜至少相等量。(剩余木薯粉的等做好撒在碗里防粘) |
白糖 | 根据喜欢甜度放。(也可以不放。看篇头) |
Qduang芋圆的做法
将地瓜等材料放入盆内用手抓碎。倒入面粉(面粉的用量一次性放入和地瓜等材料一样的重量)。用手散抓成图上样子
慢慢加入适量的水(或白糖水)搅拌。不需要揉成光滑的小面团。因为最后都要搓成小球。如图
把揉的差不多的面团取一小坨。会发现它很干。搓不了圆。可以把面团沾点水就非常好搓。(如果觉得一个个搓很麻烦。可以同样取比较大坨然后沾水搓成长条状然后用刀切成小块。比较快)
将搓好的球裹点木薯粉。在碗里也撒些粉。然后将做好的芋圆放入速冻成。想吃的时候拿出煮熟就可以了!!!!(煮完最好放入冷水里过一下。会更Q)
做完后加入牛奶 西米 水果一起。非常好吃。放入冰箱冰一下在吃味道更棒😃😆
用地瓜做出来的用紫薯做出来的
小贴士
芋圆做好可以尽量多的撒粉可以防止粘住。吃不完的芋圆可以在冰箱里放上几个星期都是没有问题的。👏👏👏👏👍🏻👍🏻💫快动手吧
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