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泰斗的做法食谱

石派湘菜大师（泰斗）之独创 手工菜 菊花青桔的做法步骤及图解,美味正宗的石派湘菜大师（泰斗）之独创 手工菜 菊花青桔做法

  • 石派湘菜大师（泰斗）之独创 手工菜 菊花青桔

  • 师傅石荫祥老先生独创的手工菜用料馒头2个鲜虾0.5斤老姜1块盐0.2克鸡精0.3克白胡椒粉1.5勺青桔2个蛋清1个生粉1勺低筋面粉0.3克石派湘菜大师（泰斗）之独创手工菜菊花青桔的做法2个老面馒头冷却后放入冰箱冷冻后取出～把长方形的馒头用刀切成圆形的馒头片～厚度为3到4厘米左右最...
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「红烧带鱼」本帮菜泰斗传承三代的红烧秘籍，藏在这道菜里好吃的烹饪方法 「红烧带鱼」本帮菜泰斗传承三代的红烧秘籍，藏在这道菜里的地道做法和步骤

  • 【红烧带鱼】本帮菜泰斗传承三代的红烧秘籍，藏在这道菜里

  • 司空见惯的家常做法却是满满的回忆感。带鱼色泽红亮诱人，鱼肉肥美细嫩，双面裹满酱汁铺在米饭上，食欲大增，吃一次爱一次！“爸，再来一碗米饭！”用料带鱼葱姜料酒生抽0.5勺老抽1.5勺白糖1平勺鸡精1/3茶匙水淀粉1勺【红烧带鱼】本帮菜泰斗传承三代的红烧秘籍，藏在这道菜里的做法将一...
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川菜泰斗改良家庭版水煮肉片好吃的烹饪方法 川菜泰斗改良家庭版水煮肉片的地道做法和步骤

  • 川菜泰斗改良家庭版水煮肉片

  • 今日小寒，做一道水煮肉片去去寒…用料猪里脊250克料酒1勺六月鲜轻盐原汁酱油1勺干辣椒（二荆条）5个花椒（汉源）1把火锅底料半包鸡蛋清半个淀粉三勺蒜5瓣葱1根香菜1根盐6克配菜：豆芽、青蒜、牛心菜（芹菜、莴苣）都可以，根据个人喜好豆芽150克、青蒜100克、牛心菜80克川菜泰斗改良家庭...
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烘焙泰斗柳正司独家「芝士布丁」的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙泰斗柳正司独家「芝士布丁」做法

  • 烘焙泰斗柳正司独家「芝士布丁」

  • 日本泰斗级烘焙主厨——柳正司，带来独家Kiri芝士布丁烘焙食谱！柳正司大师在西点行业潜心逾40年，在国际烘焙大赛中获奖无数，是世界一流的烘焙大师，日本传奇烘焙泰斗。Kiri和柳正司老师已经合作多次，这次Kiri奶油芝士和柳正司大师强强联手，带来独家芝士布丁烘焙食谱！大师的步骤有时...
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烘焙泰斗柳正司独家「纽约芝士蛋糕」的做法步骤及图解,美味正宗的烘焙泰斗柳正司独家「纽约芝士蛋糕」做法

  • 烘焙泰斗柳正司独家「纽约芝士蛋糕」

  • 烘焙是一件美好的事，但要做好却也实属不易，身边很多想要尝试烘焙的朋友，经常因为烘焙“繁杂”的步骤望而却步。今天，我们就来教大家一个柳正司大师的独家配方。特别之处在于，只要你会“搅拌”，就能完成这道经典甜品！搜索“Kiri凯芮”官方微信公众号及官方微博，定期会有食谱推送和...
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烹饪泰斗改良版－汤烧肘子好吃的烹饪方法 烹饪泰斗改良版－汤烧肘子的地道做法和步骤

  • 烹饪泰斗改良版－汤烧肘子

  • 这道汤烧肘子，是在烹饪界泰斗王希富老师的指导下经过改良的版本。富含满满胶原蛋白的肘子，经炸制后外酥里嫩，轻轻用筷子一戳外皮即烂。不腻口，不塞牙，口味香绵，入口即化。咬下一大口，浓郁的肉香就从味蕾沿着口腔沁满肺腑。连叫好都来不及，便要迫不及待地再咬一口。用料前肘适量小...
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雪花蟹斗的详细做法大全,简单又营养的雪花蟹斗做法

  • 雪花蟹斗

  • 雪花蟹斗是苏州地区著名的小吃，是在芙蓉蟹的基础上创作出的一道名菜。这道美食的特点是以蟹壳为容器，蟹肉上覆盖着雪白的蛋泡，色香味俱佳~用料大闸蟹6只鸡蛋3只火腿末豆苗鸡汤盐糖猪油黄酒姜汁水淀粉雪花蟹斗的做法将大闸蟹煮熟，拆肉，蟹壳洗净将鸡蛋清打发成蛋糊，做成蟹壳大小...
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擦疙斗的做法和图解 好吃的擦疙斗家常做法

  • 擦疙斗

  • 山西小吃老少皆宜用料主料绿豆杂面适量白面适量卤料肉丝适量菠菜适量木耳适量配料盐酱油葱姜蒜淀粉鸡精香油适量擦疙斗的做法将绿豆杂面和白面以2:1的比例，用温水和成面团，醒上一段时间。醒面时，将肉丝、菠菜、木耳炒制成卤。（菠菜要先用热水烫一下可以去除菠菜苦涩的味道）锅...
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盐烧墨斗的做法和图解 好吃的盐烧墨斗家常做法

  • 盐烧墨斗

  • 用料墨鱼半只盐少许蒜头5只迷迭香6根盐烧墨斗的做法墨鱼洗净，一面切花。蒜头切片。热油，下蒜片。先煎有切花的一面，在表面撒点盐，下锅前用餐纸把墨鱼表面的水分吸干。煎二分钟后，翻面，再撒一点薄盐。煎好后，吸油纸吸油后，切片。摆盘，蒜片不要扔了，很香的，美味。...
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斗三鲜的做法和图解 好吃的斗三鲜家常做法

  • 斗三鲜

  • 美味素食，不长脂肪放心吃!用料胡萝卜3CM玉米半根豌豆3-4个盐1克油少许斗三鲜的做法准备食材豌豆过一下开水。胡萝卜切大颗粒加热油食材入锅，炒1-2分钟加入盐，翻炒几下出锅。完成斗三鲜上。...
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致風斗的做法和图解 好吃的致風斗家常做法

  • 致風斗

  • 我的心願就是每天給你做好吃的東西wwww用料Love致風斗的做法添加一顆愛心持之以恆笑臉...
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角斗的做法和图解 好吃的角斗家常做法

  • 角斗

  • 青豆角，酸豆角，两角交斗，成为下饭菜。用料青豆角250克酸豆角200克菜籽油80克角斗的做法将青豆角洗净切成细粒酸豆角也切成细粒起油锅，先下青豆角快炒两分钟，加入酸豆角炒三分钟。小贴士一定要控好时间，青豆角不能炒成黄色。...
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简单易学的泰式甜辣蟹斗美食做法

  • 泰式甜辣蟹斗

  • 用料泰式辣酱2勺梭孑蟹2只肉末100克生粉、盐、姜、胡椒粉适量青菜、圣女果适量泰式甜辣蟹斗的做法1.蟹上锅蒸10分钟，拆出蟹肉，蟹壳用牙刷刷干清。2.拆好的蟹肉和肉末放入碗中，调入少许盐、花雕酒、胡椒粉、姜末搅拌均匀。（一定要用花雕酒，它即能祛腥，又能提鲜）3.做蟹斗，将搅伴好...
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快斗的做法和图解 好吃的快斗家常做法

  • 快斗

  • 用料快斗一个快斗的做法快斗快斗快斗快斗快斗快斗快斗快斗...
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战斗卷的做法和图解 好吃的战斗卷家常做法

  • 战斗卷

  • 各位母亲，节日快乐～💐感觉这个菜谱名字起得好中二……😸做这个的起因是最近宝宝到了特别粘妈妈的阶段了，吃饭跟打游击似的，常常刚吃上就被宝宝拉走、吃两口又被拉走…😹没办法跟娃协商，只好从自己这里找办法了。这款有肉有菜的卷卷非常适合手拿着吃，1岁以上宝宝也可以一起吃哦～...
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抿格斗的做法和图解 好吃的抿格斗家常做法

  • 抿格斗

  • 用料面粉克西红柿鸡蛋抿格斗的做法抿格斗，搓好煮熟。蛋炒西红柿。提前炒鸡蛋。西红柿要碎，加生抽，大蒜油煸一下。加入西红柿，鸡蛋，搅匀，煮熟即可。大宝说，这是山西人的标志，大宝的最爱！...
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抿圪斗的做法和图解 好吃的抿圪斗家常做法

  • 抿圪斗

  • 山西特色面食～用料豌豆面1杯土豆淀粉1杯面粉2杯盐1小勺水适量抿圪斗的做法按照视频的比例备料，将所有原料放入大碗中。将所有原料拌匀，加入适量的水，将干面和成如图状态，饧面半个小时。将抿圪斗的工具架在开水锅上，开始抿圪斗，锅内水保持微开的状态，一般飘起来之后煮一两分钟就熟...
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斗图的做法和图解 好吃的斗图家常做法

  • 斗图

  • 斗图用料奶油克细砂糖克牛奶克蛋白个面粉克斗图的做法1234...
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龙虎斗的做法和图解 好吃的龙虎斗家常做法

  • 龙虎斗

  • 用料鸡丝熟猪油蛇肉猫肉水发鱼肚冬菇木耳姜丝葱绍酒柠檬叶丝白菊花薄脆龙虎斗的做法把蛇进行处理加水煮熟，捞出拆取蛇肉，将猫肉加清水，姜汁，白酒，葱煮熟取出拆肉；将拆出的蛇肉，猫肉撕成细丝，用姜，葱，精盐，绍酒煨好；鸡丝用蛋清，干淀粉少许拌匀，在四五成热的锅内快炒迅速取出；将蛇肉，猫肉，鸡...
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江湖斗的做法和图解 好吃的江湖斗家常做法

  • 江湖斗

  • 江湖斗就是姜不辣胡萝卜纳豆。是一款纳豆健康小菜，有点重口，营养丰富。用料姜不辣几块胡萝卜几根纳豆50克橄榄油少许醋、蒸鱼豉油适量江湖斗的做法姜不辣擦丝胡萝卜擦丝，加少许橄榄油自制纳豆点适量醋和蒸鱼豉油，搅拌均匀。装盘。...
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擦格斗的做法和图解 好吃的擦格斗家常做法

  • 擦格斗

  • 祖传美食，吃过都说好用料玉米面250克鸡蛋4个面粉300克擦子一个西红柿三个半个油菜5棵擦格斗的做法棒子面，热水成形抹油的面团，待撮形状均匀西红柿鸡蛋都擦了完美靓丽小贴士我女朋友才能知道其中的技巧...
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奋斗的做法和图解 好吃的奋斗家常做法

  • 奋斗

  • 用料大的奋斗的做法呃呃...
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酿蟹斗的做法和图解 好吃的酿蟹斗家常做法

  • 酿蟹斗

  • 用料梭子蟹猪肉馅姜花雕酒盐白胡椒粉油菜淀粉酿蟹斗的做法梭子蟹蒸熟去壳，取肉将蟹壳洗净加入肉馅，倒入花雕酒，少许清水加入适量盐研入白胡椒粉加入白糖放入姜末搅拌均匀将馅填入蟹壳内蒸锅放水，将酿好的蟹斗放入蒸锅大火，蒸10分钟，关火锅子烧开水，放入盐、油，油菜，焯水取一个碗，放...
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炸蟹斗的做法和图解 好吃的炸蟹斗家常做法

  • 炸蟹斗

  • 中华小当家里雷恩男神的炸蟹斗当年看得我垂涎欲滴呀，今天决定复制一下这道似乎相当可行的传说名菜。用料中华绒螯蟹随意面粉1杯鸡蛋2个胡椒粉1勺盐1勺料酒2大勺干豆腐少量面包糠少量炸蟹斗的做法了解动漫中这道菜的做法将大闸蟹洗净蒸熟。雷恩刀功精湛，直接剃了生蟹的肉，一...
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拌墨斗的做法和图解 好吃的拌墨斗家常做法

  • 拌墨斗

  • 墨斗这货啊虽然不好看但却挺好吃的啊，逛早市发现墨斗挺便宜就买了点，回家就想着能不能拌出市场卖的朝鲜拌菜或者烧烤店的拌墨斗的味，苍天有眼啊居然复制成功了🙂🙂不枉我那些年追的三时三餐😅😅用料墨斗辣椒粉糖白醋酱油鱼露盐白芝麻韩式辣酱拌墨斗的做法墨斗洗干净焯熟放入...
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