酸菜胡豆辣(汤)
- 菜谱
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五月中旬 新鲜胡豆的外皮已经老了 剥去外皮的胡豆瓣依然可以做出好吃的菜 比如这道酸菜胡豆瓣(汤)
用料
泡青菜 | 150g |
新鲜胡豆瓣 | 200g(去皮后) |
植物油 | 适量 |
酸菜胡豆辣(汤)的做法
泡青菜切成小粒 胡豆去外皮掰开
加入豆瓣一起炒一下 想做成炒菜的童鞋 把胡豆瓣炒熟就可以出锅了 相当可口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜哦 想喝汤的童鞋请继续看下面
加水大火烧开 转小火熬一会儿 这样是为了让泡青菜的味道溶入汤中 汤的味道才浓
味道真好
小贴士
出锅前尝一下 一般不用加盐 因为泡青菜够咸
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