香煎孜然五花肉
- 菜谱
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用料
五花肉 | 一块 |
孜然粉 | 适量 |
葱、蒜、生姜 | 适量 |
生抽、黄酒 | 适量 |
盐、白糖 | 适量 |
香煎孜然五花肉的做法
五花肉洗净,切薄片。
五花肉用姜、蒜、葱、盐、糖、生抽、黄酒、孜然粉腌制30分钟。
锅内倒少许油,烧热,将五花肉逐一放入锅中两面煎黄(小火)边煎边撒胡椒粉,分几次煎。
出锅时用筷子夹起,装盘。
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