茄汁大虾（《中餐厅》的版本）

简单美味

用料  

茄汁大虾（《中餐厅》的版本）的做法  

1. 剪开虾背，去虾线

2. 加盐料酒葱姜蒜将虾腌制

3. 锅里倒油炒虾，炒熟后盛出。

4. 锅里倒油，放蒜末爆香，加番茄，炒出汁，加番茄沙司，加糖，太干的话就加点水，倒入炒好的虾，翻炒均匀，出锅。