花生碎南瓜
- 菜谱
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用料
南瓜 | 适量 |
花生 | 适量 |
花生碎南瓜的做法
把花生碾碎,不用太碎
把花生膜弄掉,可以用嘴吹掉
南瓜洗净去皮切薄片
起油锅,把花生煎香,中小火即可
煎到有点金黄色即可,不要太焦
立刻把南瓜倒进锅里翻炒
再倒入清水加盖焖熟,水稍微盖过南瓜。加点盐,不要太咸才能吃到南瓜的清香
南瓜熟软了就行,大火收汁儿
小贴士
喜欢花生可以下多一点,很香很下饭
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