![炮局私房-家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-家常豆腐做法]( "炮局私房-家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-家常豆腐做法")
- 主要是甜咸口，除了常见用料外还可以放芹菜、鸡蛋、茄子、笋、蘑菇等其他食材，改为创意菜。其实做菜的味道无非那么几个类型，只是跟不同的菜组合，让味道升级了。用料浆水豆腐卤水也行尖椒1个木耳7个胡萝卜半个肉放不放都行葱蒜彩椒就是个配角，不放也行盐糖豆瓣酱炮局私房-家常...
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![姿家私房菜-家常豆豆鸡的做法步骤及图解,美味正宗的姿家私房菜-家常豆豆鸡做法]( "姿家私房菜-家常豆豆鸡的做法步骤及图解,美味正宗的姿家私房菜-家常豆豆鸡做法")
- 在这个蝉声四起的季节，我回到了成都，鲜嫩的红薯叶，南瓜尖，肥硕的苦瓜，丝瓜……令巷道里的早市充满了令人愉悦的新鲜青绿。不过要说夏季最精彩的吃食一定不能少了毛豆。老妈清晨去买回一堆带枝的毛豆，有时候和花生一起煮了做个下酒菜，有时候偷空坐下来一颗颗将小豆子们剥出来，装在...
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![简单易学的私房菜·家常豆腐美食做法]( "简单易学的私房菜·家常豆腐美食做法")
- 用料老豆腐4两蒜苗1根小葱适量蒜3瓣生抽适量盐适量私房菜·家常豆腐的做法葱洗净切葱花，蒜切片，蒜苗切段，豆腐切成小块备用锅热加适量油，等油稍热，加蒜片下锅炒香，加豆腐块，中小火煎至两面金黄加水没过豆腐，加适量盐、生抽，中小火煮3分钟，加蒜苗，煮1-2分钟，开大火收汁，加葱花翻炒，完成，...
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![炮局私房-黄豆海带的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-黄豆海带做法]( "炮局私房-黄豆海带的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-黄豆海带做法")
- 养生用料黄豆海带料酒生抽糖香叶花椒大料桂皮小茴香干辣椒葱姜炮局私房-黄豆海带的做法处理黄豆黄豆清水浸泡一晚换水，加入少量白酒和生抽在浸泡半小时处理海带为了美观，就不要用海带丝了，用宽一点的海带，洗净，切片。建议用开水过一下。炖黄豆用炖肉的方式炖黄豆。热锅后，倒油...
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![炮局私房-小葱拌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-小葱拌豆腐做法]( "炮局私房-小葱拌豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-小葱拌豆腐做法")
- whenIwasveryveryyoung，我吃的小葱拌豆腐不长这样。但是现在外面卖的基本都长这样，那么我也做个这样的吧。用料盒装-白玉豆腐1盒葱花椒麻椒干辣椒不吃辣的勿放生抽盐一点点味精一点点糖一点点炮局私房-小葱拌豆腐的做法切豆腐把盒打开，扣在盘子里，整块豆腐就在盘中了。然后用...
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![水晶胡辣嫩豆腐[家简呈厨•私房家常]的做法步骤及图解,美味正宗的水晶胡辣嫩豆腐[家简呈厨•私房家常]做法]( "水晶胡辣嫩豆腐[家简呈厨•私房家常]的做法步骤及图解,美味正宗的水晶胡辣嫩豆腐[家简呈厨•私房家常]做法")
- 私房小主家的水晶胡辣嫩豆腐是学习了中国传统豆腐菜麻婆豆腐的制作方法，不加肉末，并且麻婆豆腐里的豆豉酱换成南方胡辣子，味道也很棒哦~用料豆腐250g胡辣子粉20g小葱段若干姜末若干蒜末若干花椒粉胡椒粉适量盐巴适量小粉10g料酒适量清酱油适量糖少许植物油适量水晶胡辣嫩豆...
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![炮局私房-内蒙烩菜的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-内蒙烩菜做法]( "炮局私房-内蒙烩菜的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-内蒙烩菜做法")
- 烩菜，基本上是零失误的菜。我一直是这么认为的：北方人民较懒一点，所以才创造出这么一道菜。内蒙烩菜精髓：出锅前5分钟，放西红柿和尖椒。咱们主要是了解烩菜的是怎么做的，关于用料方面，全看个人喜好。用料肉排骨、丸子、红烧肉、熟肉都可以豆角土豆白菜粉条（宽的比细的好）西红柿尖...
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![私房豆腐的做法和图解 好吃的私房豆腐家常做法]( "私房豆腐的做法和图解 好吃的私房豆腐家常做法")
- 豆腐油煎，中小火，多油，有点耐心，不要翻面用料豆腐2块韭菜花一小把私房豆腐的做法豆腐油煎，中小火，多油，有点耐心，不要翻面等一面煎金黄了，用筷子或者铲子轻轻一推能推动，推不动粘锅上说明还没有煎到位。翻面，加老抽，糖，葱花大火收汁小心装盘...
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![炮局私房-辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-辣子鸡丁做法]( "炮局私房-辣子鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-辣子鸡丁做法")
- 挺费事的一道菜，要想好吃步骤就不能少。用料鸡腿肉鸡肉也行小米椒少量干辣椒大量麻椒花椒料酒白酒、洋酒、只要不是啤酒都可以生抽鸡蛋盐糖姜葱五香粉白芝麻有没有都行，为了点缀来点炮局私房-辣子鸡丁的做法去骨不管用什么地方的肉，去了骨头吃起来就比较爽，先把买来的肉去骨...
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![毛驴厨房--家常菜--香煎豆腐/家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的毛驴厨房--家常菜--香煎豆腐/家常豆腐做法]( "毛驴厨房--家常菜--香煎豆腐/家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的毛驴厨房--家常菜--香煎豆腐/家常豆腐做法")
- 食材简单，滑嫩不腻。用料豆腐一大块毛驴家花生油适量酱油3勺蚝油1勺白砂糖半勺葱半根姜适量花椒适量毛驴厨房--家常菜--香煎豆腐/家常豆腐的做法豆腐洗净，沥干水份后切块。(嗯，就是切吧切吧就行了~)往锅里倒入适量的油。(嗯，驴大嘴恬不知耻的做了植入AD，快看，农家花生油，超香的)...
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![炮局私房-香菇油菜的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-香菇油菜做法]( "炮局私房-香菇油菜的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-香菇油菜做法")
- 素食，成本低，零失误用料油菜香菇糖盐生抽炮局私房-香菇油菜的做法切菜油菜：1个油菜纵向切，分为两块香菇：在表面划十字，切勿下手太重。焯水水开后，放入一勺油、放入一勺盐。这样焯出来的绿菜不会变黑。焯油菜：水开后，放入，过30秒盛出。炒香菇：水开后，放入，过1分钟盛出。炒香菇开火先热...
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![私家厨房--煎豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的私家厨房--煎豆腐做法]( "私家厨房--煎豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的私家厨房--煎豆腐做法")
- 用料肉片（牛肉，猪肉适量绢豆腐（南豆腐？）一块淀粉适量生抽适量糖克盐适量胡椒粉适量色拉油适量私家厨房--煎豆腐的做法所需基础食材豆腐控水后，切小块裹淀粉（这时候可以撒少许盐和胡椒粉调味）如图卷起再次裹上薄薄一层淀粉锅里少一点色拉油，两面煎倒入酱油，糖等调味料（我家图省事又好...
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![炮局私房-糖醋里脊的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-糖醋里脊做法]( "炮局私房-糖醋里脊的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-糖醋里脊做法")
- 这个应该算是一个0失败的菜一般偏甜的，油炸的，失误了也不会太难吃用料猪里脊淀粉鸡蛋料酒生抽番茄酱糖炮局私房-糖醋里脊的做法切切前把肉洗干净猪里脊逆着纹路切成肉条腌把切好肉用料酒、生抽、大料粉、生姜丝，腌制半小时。主要目的是为了去掉猪肉的腥气。裹把腌好的肉取出...
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![私房家常豆腐，营养又下饭的做法步骤及图解,美味正宗的私房家常豆腐，营养又下饭做法]( "私房家常豆腐，营养又下饭的做法步骤及图解,美味正宗的私房家常豆腐，营养又下饭做法")
- 营养均衡，美味下饭用料白玉北豆腐一盒青椒半个紫洋葱半个大蒜2瓣木耳几朵姜3片盐3克老抽半勺鲜香菇2朵私房家常豆腐，营养又下饭的做法豆腐切菱形块（1厘米左右厚），木耳撕成片青椒，洋葱，香菇切小块。蒜姜切片锅内放油烧热，将豆腐两面煎一下，微焦即可，盛出来用锅内余油煎一下姜片，倒入...
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![简单易学的炮局私房-炖鱼美食做法]( "简单易学的炮局私房-炖鱼美食做法")
- 用料鱼什么鱼都可以料酒2勺冰糖1-3块糖2勺生抽4勺醋半勺葱1根姜小半块蒜5粒小米椒3-5个炮局私房-炖鱼的做法洗鱼洗净之后，在鱼身上划几刀，方便入味。给鱼控水或是用厨房用纸擦干鱼上面的水。这么做是为了避免在煎鱼时，油遇水而飞溅。准备用料切葱、姜、蒜、小米椒葱：切段。葱...
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![老丁的私房菜-家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-家常豆腐做法]( "老丁的私房菜-家常豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-家常豆腐做法")
- 就像它的名字一样，家常豆腐，非常家常的一到菜，不过味道很赞。可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索brookding，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。用料老豆腐1块胡萝卜半根黄瓜半根淀粉少许老丁的私房菜-家常豆腐的做法豆腐切成厂方块先找一平底锅，烧热，多倒些油，然后...
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![炮局私房-宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-宫保鸡丁做法]( "炮局私房-宫保鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-宫保鸡丁做法")
- 重点是葱用料鸡肉鸡胸鸡腿都行葱大量花生干辣椒郫县豆瓣酱生抽料酒醋糖淀粉炮局私房-宫保鸡丁的做法切菜鸡肉切块葱切小段，切的小段大小跟鸡肉块一样就行干辣椒用手掰一下准备鸡肉用料酒、生抽腌制15分钟花生用微波炉弄熟。将花生放入碗中，放入水。比例是一把花生放半两水...
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![老丁的私房菜-家常味豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-家常味豆腐脑做法]( "老丁的私房菜-家常味豆腐脑的做法步骤及图解,美味正宗的老丁的私房菜-家常味豆腐脑做法")
- 豆腐脑各地都有，有甜有咸，老丁在山东的时候经常早上吃一大碗豆腐脑，几根油条，加一点辣椒，热乎乎的一大碗。想想都流口水，可惜离开青岛多年，重庆的豆腐脑都是加辣椒，糖等各种作料，再也不是原来的味道。老丁最近思念的紧，就自己动手做了一碗。用料黄豆150g葡萄糖酸内脂3g香菇，肉末，木耳...
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![炮局私房-红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-红烧带鱼做法]( "炮局私房-红烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-红烧带鱼做法")
- 用料带鱼葱蒜香菜不喜勿放，切记高度白酒生抽糖醋姜干辣椒郫县豆瓣酱炮局私房-红烧带鱼的做法腌鱼将鱼洗净，去血水。用高度白酒、生抽、姜片腌制。白酒多放一点。腌制15-30分炸鱼将腌制好的鱼沥干水份，省的炸鱼的时候被油溅到。先在锅中用姜片擦一下，放粘锅。放入油，一定要热油...
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![私房「家常豆腐」川味·下饭菜·入味的豆腐比肉香的做法步骤及图解,美味正宗的私房「家常豆腐」川味·下饭菜·入味的豆腐比肉香做法]( "私房「家常豆腐」川味·下饭菜·入味的豆腐比肉香的做法步骤及图解,美味正宗的私房「家常豆腐」川味·下饭菜·入味的豆腐比肉香做法")
- 从小特爱豆制菜肴，老妈经常做这道【家常豆腐】给我，外酥内嫩，微浓汁包裹着豆腐，每口都那么肉嘟嘟的，真心老少皆宜。不是所有川菜都一定要麻辣口感，太下饭啦！选用新鲜现做老豆腐一块，五层左右油温炸至两面金黄，不需太焦香，烹饪时，才能更好入味。豆腐入油锅前，可适量放些食盐，保持中小火...
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![炮局私房-农家小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-农家小炒肉做法]( "炮局私房-农家小炒肉的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-农家小炒肉做法")
- 洋葱尖椒炒肉片就洋葱尖椒炒肉片呗，还农家小炒肉，哼，矫情~用料猪肉尖椒洋葱蒜豆豉葱糖生抽淀粉豆瓣酱炮局私房-农家小炒肉的做法切菜猪肉：逆着纹路切片尖椒：切块洋葱：切块蒜：3-5个拍碎葱：切丝腌肉猪肉用花椒粉、姜粉、生抽、料酒、淀粉腌制目的：去肉腥，嫩肉放调料的比例是这样的若...
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![炮局私房-凉拌青笋的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-凉拌青笋做法]( "炮局私房-凉拌青笋的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-凉拌青笋做法")
- 咱主要描述的是做法，至于切丝、切片、切块、切花，全看个人喜好了。用料莴笋小米椒没有就不放麻椒花椒盐油炮局私房-凉拌青笋的做法处理青笋去皮切丝，用水焯一下。焯青笋的水，要放入少量的盐，油。水开后，放入青笋，10秒后盛出，放入凉水中。炝锅热锅，锅热后放入油、麻椒、花椒、小米...
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![私房家常菜的做法和图解 好吃的私房家常菜家常做法]( "私房家常菜的做法和图解 好吃的私房家常菜家常做法")
- 家里时常都会备一瓶双椒蒜蓉酱，家人都爱用料盐约5克蒜1个生抽3小勺白糖约10克青椒6个红辣椒4个私房家常菜的做法视频中详细介绍视频中详细介绍小贴士做好的辣椒酱装在无水的瓶中通可以保存一周...
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![炮局私房-青椒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-青椒鸡蛋做法]( "炮局私房-青椒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的炮局私房-青椒鸡蛋做法")
- 只要不放错调料，就是0失误的菜。不要刀工、不要做菜经验，只要会用煤气就ok。用料鸡蛋2颗尖椒2个生抽少量糖少量盐少量葱可有可无炮局私房-青椒鸡蛋的做法切菜鸡蛋：把鸡蛋搅拌开后，放入1-2勺水，这样会使鸡蛋颜色好看，也会使鸡蛋的口感很好尖椒：切块。基本保持一般大小就可以了。...
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![简单易学的炮局私房-拍黄瓜美食做法]( "简单易学的炮局私房-拍黄瓜美食做法")
- 30秒速成不放葱、姜、蒜用料黄瓜根据吃饭的人数决定生抽醋花椒油少许盐少许味精少许糖少许炮局私房-拍黄瓜的做法将黄瓜洗净去头尾，用刀拍碎，看到黄瓜裂开即可停止拍了。斜刀切黄瓜，尽量保证间隔一致。放入生抽、醋、花椒油、糖、盐、味精开拌。糖的作用提鲜，注意要少放盐，这...
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烹调屋
![水晶胡辣嫩豆腐[家简呈厨•私房家常]的做法步骤及图解,美味正宗的水晶胡辣嫩豆腐[家简呈厨•私房家常]做法](https://i2.pengtiaowu.com/8536d73afec67be55a2bd4/c86f/9f3c/c86fd43af2d224e50c74d0de904143a8e608677411a10e04614a8a7a87632e1c16d2ccf95c70b3c3-s.jpg "水晶胡辣嫩豆腐[家简呈厨•私房家常]的做法步骤及图解,美味正宗的水晶胡辣嫩豆腐[家简呈厨•私房家常]做法")
