百香果雪酪

次方不用鸡蛋也不用淡奶油。家里还有之前冻冰箱的百香果没吃完，消灭库存……           方子来自《我爱冰淇淋》    雪酪（雪葩）就是以果汁、水果泥、葡萄酒等原料加糖搅拌做成的冰品。这个会了以后百香果可以用其他水果代替，草莓、奇异果、芒果、蓝莓……应该都不错。

用料  

百香果雪酪的做法  

1. 将糖和水放进锅中加热，糖溶解后放置冷却

2. 取出百香果（我已经取过了，大概用了300g原方是270g）由于不想要那么多颗粒感，放进搅拌机打碎，放进冰箱冷藏一晚（原方直接将糖水和百香果混合放冰箱冷藏，不打碎好像是好看一点）

3. 倒入冰淇淋机（冰淇淋机也提前冷冻一晚）搅拌越20分钟，完成后充分搅拌放入保存容器里，或放进冰棍模具，放进冰箱冷冻即可。

4. 冻完就可以吃了

小贴士

如果没有冰淇淋机，前两步一样，冷冻2小时后用叉子搅拌混合，再放进冰箱冷冻1小时，重复数次即可。