不粘锅版烤串串

喜欢吃烤串，但是总觉得外头做的各种不干净，以前都是用烤箱烤，今天打算用不粘锅试试。

用料  

不粘锅版烤串串的做法  

1. 金针菇洗干净备用，豆腐皮洗干净切成3厘米宽，6厘米长的小块儿。用豆腐皮金针菇包裹着金针菇串到竹签上。鱼豆腐4个一串，穿好备用。

2. 不粘锅放油，把串好的食材放到锅里，开小火煎，一定要用很小的火，要不然容易煎黑。边煎边刷油和调料，一层一层的刷，我只放了盐，蚝油，糖和孜然粉。等到串串四面都金黄就好了。

3. 装盘开吃！我炸了花生米，炒了芝麻，捣碎和孜然粉混合撒上去，特别香。