双菇牛尾牛排酱汁

用料  

双菇牛尾牛排酱汁的做法  

1. 白蘑菇、香菇切成片，锅子烧热，放油，将双菇炒香，炒至香菇上色。

2. 加入黄油，炒至焦黄色，加入适量红酒，大火将酒精挥发掉。

3. 加入适量牛尾汁，盐、胡椒调味即可。