【食纪】罗汉果润肺汤

罗汉果，又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等，可润肺化痰。

用料  

【食纪】罗汉果润肺汤的做法  

1. 选用罗汉果一个，闻香清甜。

2. 琵琶一个，去皮切块；其他汤料泡水15分钟。

3. 罗汉果、琵琶、汤料、瘦肉入砂锅。

4. 砂锅煮两个小时，可适当加点盐花，汤水甘甜不腻，适合夏季饮用。