快手酸辣汤

胃口不好的时候，就喜欢一些酸酸辣辣的汤汤水水，酸辣汤是不错的选择。

用料  

快手酸辣汤的做法  

1. 材料集合

2. 香菇木耳黄花菜胡萝卜西葫芦切小丝，油面筋撕小块，鸡蛋打散，白胡椒：醋：生抽按1:2:2比例混合，水淀粉调好，备用

3. 起锅烧水，水开后倒入香菇木耳黄花菜，煮半熟

4. 再加入胡萝卜西葫芦油豆腐

5. 菜煮熟后倒入水淀粉和酸辣汁，煮开后尝下咸淡，加适量盐调味。

6. 最后加入鸡蛋，稍微煮一下就可以关火
   

7. 开胃酸辣汤即成。