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醡肉的做法食谱

醡肉的做法和图解 好吃的醡肉家常做法

  • 醡肉

  • 妈妈会做的一道美味，想学习一下，纪录起来。用料全肥猪肉适量大米粉适量醡肉的做法养了一年半的土猪，真的是肥。白水煮肉，煮熟透。切厚片。切好的肉爆炒，炒到油出来，加盐加花椒。拌入米粉，裹匀，放凉。坛子洗净沥干水，把拌好米粉的肉放入坛子里，十天后炒熟开吃，肉会带着发酵的微酸味。...
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多肉肉肉肉的做法和图解 好吃的多肉肉肉肉家常做法

  • 多肉肉肉肉

  • 用料吉娃莲一只奥莉维亚丽娜莲蓝石莲黄丽紫珍珠佛珠虹之玉姬胧月霜之朝菲欧娜多肉肉肉肉的做法吉娃莲丽娜莲菲欧娜蓝石莲紫珍珠奥莉维亚霜之朝姬胧月叶插苗佛珠...
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红烧肉肉肉肉肉....的做法步骤及图解,美味正宗的红烧肉肉肉肉肉....做法

  • 红烧肉肉肉肉肉....

  • 晚上本来准备炒俩青菜凑合一餐，老公说没有肉不开心...想吃红烧肉..顺便一起卤个蛋...加两块豆干...拌一碗面.....说的可怜巴巴的..那就做呗，来来来....用料去皮五花肉1000g大葱一根冰糖100g葱姜蒜适量老抽两匙生抽两匙花椒适量八角五个茴香适量盐适量豆干四块白水煮鸡蛋3个...
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醡海椒的做法和图解 好吃的醡海椒家常做法

  • 醡海椒

  • 夏天各种辣椒新鲜上市，是制作腌辣椒的好时候。酢海椒通过发酵形成香辣醇厚的风味，既可单独成菜，又可用来炒肉、蒸菜，非常好用！记忆中小时候的味道，有天在朋友圈看到一个微博介绍，立马做起来！下厨房居然没有，分享给大家！做了这么多美食，第一次自己发菜谱用料海椒500g盐60克醪糟50g米...
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肉肉肉！无肉不欢！的做法步骤及图解,美味正宗的肉肉肉！无肉不欢！做法

  • 肉肉肉！无肉不欢！

  • 用料鸡腿2只猪肉200飞饼皮1张鸡蛋1个虾仁。胡萝卜。蘑菇。适量面粉。料酒。椒盐。黑胡椒。香菜。适量肉肉肉！无肉不欢！的做法材料！烤30分成品！成品！...
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肉肉的做法和图解 好吃的肉肉家常做法

  • 肉肉

  • 用料淀粉盐克酱油勺料勺肉肉的做法五花肉洗净，三勺盐，一勺料酒，两半勺生抽，一勺老抽。裹均匀腌制15分钟。入高压锅，3勺盐，一勺料酒，3勺生抽，半勺老抽，水没全过肉，放3八角，1桂皮，1香叶，3块香菇切段，盖上。先大火烧开，中火40分钟。开盖后入胡萝卜丝，葱段，再烧两分钟搞定...
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简单易学的酸醡肉蒸红薯美食做法

  • 酸醡肉蒸红薯

  • “酸”是口味，“醡”是技法，“肉”是原料。醡，zha，三声，方言，平时知音不知字，且选此字代。这是道地域色彩很强的菜，其分布一说川东，一说土家族，一说重庆、湖北、贵州均有相似处理食材手法。仅作为重庆下辖土家族自治区讲讲个人的情结。这菜的思路其实很传统，通过腌制发酵延长肉类的...
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肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉的做法步骤及图解,美味正宗的肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉肉做法
醡的做法和图解 好吃的醡家常做法

  • 醡

  • 用料盐克米杯醡的做法菜煮熟(或者肉放料酒，生姜，盐巴蒸20分钟)，放入草果粉，八角粉，花椒粉，盐巴，炒米粉，辣椒油放入坛中密封一个星期即可。...
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肉松（猪肉、鸡肉、牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的肉松（猪肉、鸡肉、牛肉）做法

  • 肉松（猪肉、鸡肉、牛肉）

  • 孩子们很爱吃肉松，特别是做面包时加进去，就会吃的特别多。平常自己也做点肉松用来配粥或者手抓饼吃。外面卖的肉松的虽然好吃，但...你们懂的用料里脊肉一斤葱四五棵料酒两勺姜六片生抽两勺老抽一勺肉松（猪肉、鸡肉、牛肉）的做法第一步应该是把里脊肉加料酒葱姜煮熟后装到保鲜...
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「醡海椒」这样腌辣椒，拌饭一绝、烧菜一流！好吃的烹饪方法 「醡海椒」这样腌辣椒，拌饭一绝、烧菜一流！的地道做法和步骤

  • 【醡海椒】这样腌辣椒，拌饭一绝、烧菜一流！

  • 发酵食物，因为富含有益微生物，不仅营养更好，还有丰富的风味。人气嘉宾火哥的这道醡海椒，用鲜辣椒剁细后与碎米、玉米渣、小米混合发酵而成，鲜辣酸爽，口感醇厚，既可单独做菜，又可用来炒肉、蒸菜，味道巴适得很！用料二荆条海椒500克盐100克醪糟汁10克糯米100克籼米200克小米100克玉米...
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给我肉肉，给我肉肉♡的做法步骤及图解,美味正宗的给我肉肉，给我肉肉♡做法

  • 给我肉肉，给我肉肉♡

  • 减肥的心一直不变，可惜爱吃肉的心更加坚定，无肉无欢乐，特别是秋天和冬天，最思念的是肉肉肉肉♡用料肉，快乐的源泉给我肉肉，给我肉肉♡的做法吃肉长肉并且快乐着小贴士来年春天和夏天再减肥♡也不迟♬...
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电压力锅版本重庆特色的葩牛肉肉肉肉肉肉的做法步骤及图解,美味正宗的电压力锅版本重庆特色的葩牛肉肉肉肉肉肉做法

  • 电压力锅版本重庆特色的葩牛肉肉肉肉肉肉

  • 在重庆，这是一道非常有人气的菜哦。。试着做了一次，还挺满意的。。我是一个小天才啊哈哈哈用料牛肋肉1000克牛蹄筋1000克郫县豆瓣（红油）1勺老抽适量姜，蒜随意干辣椒，花椒看自己麻辣接受程度鸡精，味精，糖看心情，我怎么知道你吃的味道重不重。火锅底料最少100克，一般250哈哈哈山奈八...
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醡肥肠的做法和图解 好吃的醡肥肠家常做法

  • 醡肥肠

  • 肥肠入菜本是稀松平常，小时候看四川评书更是把肥肠位列鸡鸭鱼肉之后，可见巴蜀之地对这种食材的偏爱，但即便如此，这道醡肥肠也并不多见，可以说完全改变了人们普遍认知中肥肠本来的味道，爱者趋之如骛，厌者避之不及，也许这就是醡肥肠流传并不广远的原因。用料生肥肠大米粉玉米糁盐酒...
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▲醡辣椒炒的做法和图解 好吃的▲醡辣椒炒家常做法

  • ▲醡辣椒炒

  • 米饭杀手来啦~做法简单的醡辣椒炒鸡蛋，两勺拌饭，可以解决一碗。你呢?[喵喵]用料食材下图▲醡辣椒炒的做法准备食材：鸡蛋醡辣椒、葱热锅入油，醡辣椒入锅摊均，稍微煎一下了再炒，这样不容易结块。再盛起来备用鸡蛋搅匀，锅内入油炒熟再把炒好的醡辣椒和鸡蛋倒在一起，煸炒均匀。最后撒...
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简单易学的醡辣椒糊扁豆美食做法

  • 醡辣椒糊扁豆

  • 醡辣椒（用大米或糯米拌剁辣椒制作）最常见的做法是干煸、糊小鱼或者炒蛋，今天又做了个糊扁豆，真是怎么折腾都好吃。用料扁豆适量葱2根醡辣椒一份醡辣椒糊扁豆的做法准备食材，新鲜的扁豆醡辣椒把扁豆洗净去掉老筋，折成两段。在内锅内倒入少许油、盐，干煸一下然后盛出来备用热锅入...
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腊汁肉夹馍，满口都是肉肉肉肉肉的做法步骤及图解,美味正宗的腊汁肉夹馍，满口都是肉肉肉肉肉做法

  • 腊汁肉夹馍，满口都是肉肉肉肉肉

  • 今天给大家做的是腊汁肉夹馍我们没有人是西安人，也没有人去过西安。所以做的不一定那么完美，但已经尽自己所能，做的尽量正宗的了。这道菜除了用料很多,（好多中药）耗时很长,（泡猪肉和煮猪肉）其实难度也并不是很大（主要馍做的也没那么地道）大家喜欢的话，可以尝试在家里做下。还是非常...
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牛肉/羊肉/猪肉/鸡肉卷饼的做法步骤及图解,美味正宗的牛肉/羊肉/猪肉/鸡肉卷饼做法

  • 牛肉/羊肉/猪肉/鸡肉卷饼

  • 肉和菜都可以换成自己喜欢的～用料羊肉300克左右羊肉腌料料酒、生抽、淀粉、糖大葱半根左右黄瓜🥒1根生菜🥬10片卷饼材料中筋面粉300克盐2克90度以上的热水/开水200克左右牛肉/羊肉/猪肉/鸡肉卷饼的做法卷饼做法：面粉加盐，刚烧好的开水分次加，边加边用筷子搅。开水200～250克左...
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肉炒肉的详细做法大全,简单又营养的肉炒肉做法

  • 肉炒肉

  • 肉炒肉食材：肥肉片、瘦肉片配料：青红朝天椒、碎干辣椒、蒜头、豆豉、蒜苗佐料：生抽、老抽、蚝油、淀粉、油、盐步骤：抖音皮皮教做菜1.猪肉瘦肉切片，加老抽、蚝油、淀粉搅拌均匀备用2.青红辣椒切碎，3.起火烧锅，放少量菜油，下肥肉片，炒出油放瘦肉4.放碎蒜，豆豉，碎干辣椒粉，青红碎辣椒，盐...
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自制肉松（鸡肉.猪肉.牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的自制肉松（鸡肉.猪肉.牛肉）做法

  • 自制肉松（鸡肉.猪肉.牛肉）

  • 看了朋友分享给我的一段视频，照着视频里做的。视频主人是谁不记得了，就记得他特别搞笑，说家里养猪的，可以用猪肉。还说用鸡肉，猪肉还是牛肉取决于你是否步入小康水平。哈哈，我选择了鸡肉，便宜卡路里又低。用料葱根姜片蒜瓣料酒勺生抽2汤勺糖1汤勺蚝油1汤勺油1汤勺自制肉松（鸡肉....
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酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食做法

  • 酸辣子（炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒等）～湖南地方美食

  • 在湖南湘西，到处都能吃到的一道菜，出门之后很少见到了。湘西叫酸辣子，辣椒加上玉米粉，或者糯米粉，或者粘米粉做出来的。别处叫炸辣椒，醡辣椒，杂辣椒，渣辣椒，榨辣椒一个音不同字。之前孕期一直心心念念这个味道，家里人还千里迢迢的准备了各种味道的给我送过来。后来妈妈教我自己做，就...
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腌肉肉（鸡肉/猪肉）的做法步骤及图解,美味正宗的腌肉肉（鸡肉/猪肉）做法

  • 腌肉肉（鸡肉/猪肉）

  • 用料姜片蒜蓉花生油料酒生粉美味香蚝油生抽鸡精蛋清（猪肉）腌肉肉（鸡肉/猪肉）的做法加入混合之后，放冰箱冷藏...
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叉烧肉肉肉的做法和图解 好吃的叉烧肉肉肉家常做法

  • 叉烧肉肉肉

  • 自制叉烧，大口吃肉(*¯︶¯*)用料猪肉（不能太肥）600克叉烧酱2勺酱油1勺半料酒1勺姜片少许叉烧肉肉肉的做法叉烧酱2勺，酱油1勺半，料酒1勺，姜片少许，一起放进保鲜袋腌制过夜，烤箱预热，烤网放中间，烤盘铺锡纸放最下层接油，上下200，25分钟，拿出双面刷叉烧酱，翻面再烤25分钟，老少皆宜！太好吃了😋...
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茄子醡的做法和图解 好吃的茄子醡家常做法

  • 茄子醡

  • 说起来我并不算是个地道的云南人。父母都来自北方，我虽生长在昆明，却连一方之言都不太会讲。可这南北交汇，给了我大大的好处：尝过北方的糊糊面条疙瘩汤，也品过南方的鸡汤米线稀豆粉，既爱北方的馒头花糕烙油饼，也爱南方的饵丝鸡枞茄子醡。这一口原来可吃可不吃的咸菜，在远离家乡的...
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肉肉肉的做法和图解 好吃的肉肉肉家常做法

  • 肉肉肉

  • 大姨夫来了，就想吃点肉肉用料五花肉1000克肉肉肉的做法耐心一点小贴士耐心...
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