烹调屋蒜油红薯叶
- 菜谱
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用料
| 红薯叶 | 350g |
| 大蒜 | 3粒 |
| 尖椒 | 一个 |
| 生抽 | 15ml |
| 米醋 | 15ml |
| 辣椒油 | 15ml |
| 盐 | 2g |
| 食用油 | 10ml |
| 白糖 | 1g |
蒜油红薯叶的做法
新鲜的红薯叶洗净
将红薯叶焯水
捞入凉水中拔凉后挤干水份备用
锅中放食用油，下蒜末和尖椒碎炒香
倒入米醋、生抽、辣椒油、盐、白糖拌匀关火。待锅稍微凉一些，倒入红薯叶子，拌匀即可
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