【蒜蓉红薯叶】

蒸红薯叶后，再做一个蒜蓉红薯叶，红薯是爸妈自己种的，红薯叶取自红薯秧上比较嫩的叶，叶梗比较嫩的也可以吃。（某百科上说：红薯叶（多年生蔓性草本植物）又称地瓜叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶有很多用途，比如有提高免疫力，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。）

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用料  

【蒜蓉红薯叶】的做法  

1. 红薯叶摘去老茎，留比较嫩的叶子

2. 多洗几遍，在清水中放些盐，把红薯叶泡一会，洗净沥干

3. 蒜切末

4. 锅里放油，倒入一半蒜末

5. 倒入红薯叶，翻炒，倒入生抽

6. 待红薯叶完全变色后放盐，倒入另一半蒜末，翻炒均匀

7. 装盘

小贴士

1.红薯叶炒的时间不用太长，刚变色就好。