尚作农场厨房|和风西红柿厚蛋烧
- 菜谱
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西红柿、鸡蛋完美组合换个吃法,颜值、味道双双UP酸咸滑嫩,早餐新选择。
用料
土鸡蛋 | 4个 |
宝石番茄 | 3个 |
海盐 | 少许 |
橄榄油 | 少许 |
葱花 | 少许 |
尚作农场厨房|和风西红柿厚蛋烧的做法
主材:宝石番茄、旧院绿壳土鸡蛋
辅料:海盐、橄榄油、葱花将四个鸡蛋打入碗中,用筷子快速的搅拌均匀;
西红柿去皮,切丁,越细越好;
将番茄丁倒入鸡蛋液中,加入适量海盐、葱花,快速搅拌均匀备用;
取平底锅,加热后倒入适量橄榄油,将油均匀的摊抹到锅底;
将蛋液均匀的铺一层在锅底,等蛋液基本凝固后,快速的翻动鸡蛋防止粘锅;
然后翻动另一面煎熟,取出摊放到吸油纸上;
从蛋皮的一头慢慢卷起,成一个卷;
切成均匀的小段装盘;
一盘营养美味的蛋卷就可以端上桌了。🍽
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