飘着肉香的串烤平菇

俩娃贼爱吃肉，无肉不欢，可这天干物燥的肉吃多了上火。偏偏这平菇烤了有几分羊肉串的意思，所以就大受欢迎了。

用料  

飘着肉香的串烤平菇的做法  

1. 平菇洗干净。

2. 用竹签串起来。

3. 味精，生抽，耗油，豆瓣酱和酱豆腐拌匀。

4. 加花生油，拌匀。

5. 蘑菇放进烤箱，150度烤5分钟，等出汤把水倒掉。

6. 把酱料刷到蘑菇正反两面，再烤5分钟。

7. 撒孜然粉，再加热一分钟。

8. 出锅，趁热吃，凉了就不好吃了。

小贴士

油和酱料分开刷也可以的，蘑菇容易进味，宁可淡了撒盐，也别咸了。喜欢味重的可以再加点蒜粉或者蒜末。