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野生竹笋干蒸排骨的做法食谱

简单易学的野生竹笋干蒸排骨美食做法

  • 野生竹笋干蒸排骨

  • 笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、晒干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受...
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竹荪羊肚菌野生菌排骨面的做法步骤及图解,美味正宗的竹荪羊肚菌野生菌排骨面做法

  • 竹荪羊肚菌野生菌排骨面

  • 竹荪是我最喜欢的野生菌，开胃健脾，美容养颜，和桃胶同吃还润肺止咳。难得市场有野生羊肚菌，自己也买了点，汤色会次种植深，虽然个头小，可味道更香，可以增强抵抗力，老山皆宜。用料竹荪5根羊肚菌6个排骨200克姬松茸5个牛肝菌可不放胡萝卜1根青菜5颗食盐适量竹荪羊肚菌野生菌排骨面的做...
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野生椒排骨的做法和图解 好吃的野生椒排骨家常做法

  • 野生椒排骨

  • 用料生粉两勺/糖两勺/两勺鼓油两到三勺/一勺料酒两到三勺/一勺东古野山椒少汁/三分之一的椒，剁碎蒜粒/半个，剁碎野生椒排骨的做法把斜杠前的调味料打欠，排骨沥干水，放入欠汁搅拌搅拌完后放入碟平放蒸，看到出烟后10-12分钟即可关火.把汁留下,待会儿用.把第一次剩下的欠汁，加上调...
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简单易学的养生排骨竹笋汤美食做法

  • 养生排骨竹笋汤

  • 最近竹笋上市，正式季节，就买了几根尝鲜，第一次做的时候有点涩，今天超级成功，很鲜美哦！竹笋处理：清洗干净切条，开水加料酒煮3—5分钟，捞出凉水浸泡注：一定要换换水，多泡一会哦！不然做菜会有涩涩的感觉汤的做法：热油炒五六片姜，放骨头小火炒制，让肉带点焦色，放入一勺盐、一勺白醋，翻炒几下后...
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野竹笋炒蛋的做法和图解 好吃的野竹笋炒蛋家常做法

  • 野竹笋炒蛋

  • 用量全部如图所见，特別鲜香用料笋一盘鸡蛋2个盐适量姜末适量野竹笋炒蛋的做法笋去皮用盐水煮15-20分钟去除苦涩味，这步必须做，不然麻嘴焯好水的笋切成小丁，姜切沫锅里下油，油热下入姜沫接着下入笋丁炒2-3分钟，这步要注意你的笋咸不咸，因为我煮笋煮咸了，所以笋我没加盐，如果笋煮的...
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排骨炖竹笋的做法和图解 好吃的排骨炖竹笋家常做法

  • 排骨炖竹笋

  • 最近看石头的抖音视频，好想吃一长条的排骨，正好想吃竹笋，于是就买来一起炖了，果然美味。用料排骨400克竹笋250克小米辣3个生姜1块大蒜3瓣生抽3勺老抽1勺冰糖20克盐10克蚝油1勺食用油20克排骨炖竹笋的做法准备好食材，洗好装盘。排骨清洗后，加姜片焯水。焯水后，冷水再冲洗一遍，放入...
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竹笋烧排骨的做法和图解 好吃的竹笋烧排骨家常做法

  • 竹笋烧排骨

  • 以前在老家山里经常上山挖这种竹笋，这也是吃这种竹笋的季节，在四川泸州这边我们叫这种笋叫大叶竹笋，今天去菜市场看到有卖，就买了一棵尝尝鲜。用料排骨400克笋1棵八角1个糖适量花椒适量盐适量料酒适量老抽适量生抽适量老姜1块葱1根三奈适量香叶1片竹笋烧排骨的做法竹笋划成四...
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简单易学的野生冷笋干炖排骨美食做法

  • 野生冷笋干炖排骨

  • 在下厨房的爱尝鲜栏目入手的把文翰家的山货系列之一，生长在眉山的野生冷笋，用来炖肉是极好的，笋吸收了肉的脂肪不再干柴，肉有了笋的中和不再油腻，寒冷的冬天守着这样一碗热腾腾的硬货，还能再安逸点嘛？用料冻笋干100g排骨一斤半姜适量蒜适量白酒适量花椒适量大料适量桂皮适量山奈...
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排骨蒸腐竹的做法和图解 好吃的排骨蒸腐竹家常做法

  • 排骨蒸腐竹

  • 夏天了，突然想吃点清淡的蒸菜，但又要保证营养美味，于是排骨腐竹登场了…用料排骨400克生抽2勺蒜米3瓣蒜的量淀粉2勺蚝油1勺盐少许胡椒粉少许花生油1勺腐竹2根黑木耳少量葱花少量克米酒2勺排骨蒸腐竹的做法把排骨在冷水中浸泡2小时，把血水洗掉。把排骨用吸水纸擦干加入上述所...
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味道鲜美的梅干菜野生竹笋的做法步骤及图解,美味正宗的味道鲜美的梅干菜野生竹笋做法

  • 味道鲜美的梅干菜野生竹笋

  • 用料野生竹笋200克熟梅干菜适量盐适量味道鲜美的梅干菜野生竹笋的做法竹笋去皮，根部用刀背拍一下，焯水，滤干。将竹笋切成段。热锅冷油，先放笋，大火爆炒，再加入梅干菜翻炒，加适量的盐、少许开水。盖锅盖，焖2分钟即可。...
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腐竹蒸排骨的做法和图解 好吃的腐竹蒸排骨家常做法

  • 腐竹蒸排骨

  • 最近忙忙碌碌，兜兜转转，感觉好久没认真做一顿饭了。趁朋友说过来，做几道菜喝两口。来一盘腐竹蒸排骨。用料排骨1根（450克）腐竹1把葱1根蒜3瓣豆豉1勺生粉1勺蚝油1勺生抽1勺盐，油适量腐竹蒸排骨的做法腐竹一把。我这种腐竹比较脆，不适合直接掰成小段。先用清水泡发一个半小时。时...
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竹笋排骨汤的做法和图解 好吃的竹笋排骨汤家常做法

  • 竹笋排骨汤

  • 又到了吃竹笋的季节，这道菜我们家人都爱吃非常清新美味，爽口的竹笋，做汤，真的很清爽好喝，而且做法非常简单，强烈推荐。用料笋克排骨克葱根盐克姜片竹笋排骨汤的做法把排骨焯水，冬笋要滚刀切，做法非常简单。把排骨放在锅里煎一下，这样排骨吃起来会比较香，然后放一点料酒。把肉倒在高...
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竹笋焖排骨的做法和图解 好吃的竹笋焖排骨家常做法

  • 竹笋焖排骨

  • 竹笋适合搭配一切肉类！用料排骨1500克竹笋4根酱油4生抽4干辣椒2根花椒15粒青椒2个葱姜蒜适量竹笋焖排骨的做法排骨冷水下锅加料酒焯水后沥干竹笋切滚刀块热锅热油煸炒排骨加入香料继续炒（可以不放八角）加开水没过排骨焖30分钟后出锅（或者高压锅压15分钟）出锅...
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腐竹蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的腐竹蒸排骨做法

  • 腐竹蒸排骨

  • 腐竹蒸排骨用料排骨500克腐竹蒸排骨的做法腐竹蒸排骨...
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老饶家丨野生苦笋干煲排骨的做法步骤及图解,美味正宗的老饶家丨野生苦笋干煲排骨做法

  • 老饶家丨野生苦笋干煲排骨

  • 渐渐感受到秋意，电扇都从最大级调到了最小级，然而贴秋膘这种事情也是要跟风一下，然而我这样吃我真的觉得膘是贴不上了，苦笋会去膘。那么这个苦笋煲排骨就当秋季解毒降火祛燥吧！听起来也好棒(๑•̀ㅂ•́)و✧用料排骨500克野生苦笋干30克老饶家丨野生苦笋干煲排骨的做法苦笋...
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简单易学的野生竹笋炖腊排美食做法

  • 野生竹笋炖腊排

  • 用料腊猪排野生竹笋生姜大蒜黄酒尖椒，花椒野生竹笋炖腊排的做法把腊猪排洗净备用，最好是焯一下水野生竹笋洗净切好，焯一下水备用；把其他的料备好开始了，放油（我觉得有点肥肉更好）加热，放入猪排，翻炒到肉变色，倒入黄酒盖上锅盖闷一会把其他的的放进去，继续炒，加水煮，水要一次加够。...
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排骨竹笋汤的做法和图解 好吃的排骨竹笋汤家常做法

  • 排骨竹笋汤

  • 做为在竹乡长大的孩子，这道爽口清香的竹笋汤是最爱了用料笋500克葱2根姜2片盐少量克排骨一条黄酒两勺排骨竹笋汤的做法竹笋小贴士第一步排骨过水，捞出备用。第二步热锅烧少许油，放入排骨翻炒两分钟，加料酒（加料酒时候马上盖锅盖，不然油会溅出来），加水，加竹笋。第三步转入高压锅内，...
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蒸腐竹排骨的做法和图解 好吃的蒸腐竹排骨家常做法

  • 蒸腐竹排骨

  • 用料腐竹克排骨克具体调料见下蒸腐竹排骨的做法腐竹温水泡发切段。排骨切小块，用温水抓洗后，再用清水浸泡半小时，沥干水份。排骨中加入大葱末，姜末，生抽，老抽，蚝油，盐，油豆豉(老干妈)，淀粉，搅拌均匀，腌制半小时。碗中先放入泡好的腐竹段，再码上腌制好的排骨，放入高压锅中蒸半小时。出锅...
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野生箭竹笋的做法和图解 好吃的野生箭竹笋家常做法

  • 野生箭竹笋

  • 熊猫最爱吃的野生箭竹笋用料笋500克姜2片生抽2勺盐5克油适量克野生箭竹笋的做法笋子剥壳，绿油油的。非常鲜嫩。用水过一下，漂水保证颜色不吃只看都很舒服。这个竹笋是山里的野生箭竹笋。纯野生长。全靠人力采摘。今天来凉拌个竹笋一看就非常的脆嫩，熊猫很爱吃把竹笋煮一下打...
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竹笋炖排骨的做法和图解 好吃的竹笋炖排骨家常做法

  • 竹笋炖排骨

  • 两个食材都是我的爱1+1＞2的效果又那么突出开造用料排骨500克竹笋干一把葱姜蒜花椒大料桂皮干辣椒适量冰糖白砂糖适量山楂干5片料酒生抽醋盐适量竹笋炖排骨的做法排骨凉水浸泡2小时去血水，竹笋干泡4小时以上。准备调料炒糖色，此步可省略。热锅凉油，放白砂糖翻炒，不停搅拌至变色...
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豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨的做法步骤及图解,美味正宗的豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨做法

  • 豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨

  • 老家山里的竹子，带着清香。没有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2块豆豉2勺朝天椒3个香葱3根姜1块蒜5—6瓣竹筒1个豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老干妈豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，温水洗去浮沫。辣豆腐乳两块，用勺子碾碎，倒入三勺生抽、三勺香醋，搅拌均匀，做成调味汁。...
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排骨竹笋煲的做法和图解 好吃的排骨竹笋煲家常做法

  • 排骨竹笋煲

  • 一直非常爱吃竹笋，正好邻居从老家带来的竹笋，给我家分享了一些，上次用来炖大骨汤，超好吃。今天把剩余的做个好吃的排骨竹笋煲用料笋500克排骨500克姜适量蒜半头花椒8粒八角2个料酒两勺老抽小半勺生抽2勺醋一勺鸡精适量胡椒粉适量（不给也可以）香菜5根排骨竹笋煲的做法排骨洗净，用...
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排骨笋干的做法和图解 好吃的排骨笋干家常做法

  • 排骨笋干

  • 前几天自己泡下的笋干还有，今天买了排骨过来做了吃了。用料笋干适量猪肋排350克生姜少许食用油，盐，料酒，鸡精，生抽，水适量排骨笋干的做法泡好的笋干洗干净切小块猪肋排焯水冲洗一下热锅爆香姜片下排骨翻炒下笋干进去翻炒，加料酒翻炒，撒点生抽调色，加入水满住，煮开，倒进高压锅里，再添...
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简单易学的野生干竹笋小炒肉美食做法

  • 野生干竹笋小炒肉

  • 野生竹笋肉质嫩，味道鲜美，不但能减肥，而且有防癌、抗癌的作用。常食还能强肾利尿，防止便秘。但胃溃疡者不要多吃，低脂、低醣，富含膳食纤维和人体必须的多种氨基酸及微量元素锌等，笋干是山珍中理想的绿色健康食品。用料红辣椒干大蒜叶野生竹笋干瘦肉蒜姜生抽盐糖鸡精野生干竹笋小...
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方竹笋烧排骨的详细做法大全,简单又营养的方竹笋烧排骨做法

  • 方竹笋烧排骨

  • 笋中的粗纤维含量高，它促进肠胃消化。清脆爽口、滋味鲜美，而且营养丰富；和排骨在一起会增加排骨的鲜味；方竹主要生长在海拔1400米至2000米的山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋。竹笋一直是人们喜爱的食物，这不仅因为它脆嫩鲜美，而且含有多种营养素。用料排骨200克笋200...
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