平底锅版烤肉串
- 菜谱
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用料
肉 | |
盐 | |
一个鸡蛋 | 1个 |
孜然粉 | 1勺 |
烧烤料 | |
洋葱 | 少许 |
啤酒 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
平底锅版烤肉串的做法
肉切小块,加啤酒,一小勺盐,一勺生抽,一点蚝油,一小勺胡椒粉,孜然粉,一个鸡蛋,一勺玉米淀粉,一起抓匀腌制一个小时左右(喜欢孜然的可以多给一点)
腌制好的肉用平底锅煎至金黄
捞出
锅里留点油把洋葱碎炒一下,把刚煎好的肉倒进去一起翻炒,撒入烧烤料,芝麻,翻炒下就可出锅了,烧烤料可以多撒点,喜欢辣的可以再撒点辣椒粉。
可以用竹签串
自己吃就懒得串
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