番茄牛腩炖
- 家常菜
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老婆要吃我就做
用料
牛腩1000 | 克 |
西红柿4 | 个 |
姜3 | 片 |
盐100 | 克 |
生抽1.5 | 勺 |
蒜头3 | 瓣 |
小辣椒 | 2个 |
白玉菇 | 小把 |
料酒 | 适量 |
番茄牛腩炖的做法
各材料洗净切块
牛腩焯水备用
辅料油煸一小会
先加牛腩翻炒一会,加料酒和生抽
将牛腩放入高压锅,加入白玉菇和番茄,盐,加水进入烹煮模式。半小时后提味收汁。
完成后盛出,可以食用啦,老婆说不错。看来以后还得烧……
小贴士
辣椒,白玉菇不是必须放,看个人口味。
收汁时间视喜好程度,有的人喜欢汤多些就时间短点。
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