烹调屋有嚼劲的素“鲍鱼"
- 菜谱
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普通香菇的华丽变身！
用料
| 香菇 | 15个 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 30ml |
| 老抽 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 30mⅠ |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
有嚼劲的素“鲍鱼"的做法
将香菇洗净，去蒂用小刀切十字，不要把边切断，放入锅中焯水（加少许盐）
![有嚼劲的素“鲍鱼"的做法步骤图 第2张]( "有嚼劲的素“鲍鱼\"的做法步骤图 第2张")
锅中放油烧热，将焯过水的香菇煎至两面金黄！
![有嚼劲的素“鲍鱼"的做法步骤图 第3张]( "有嚼劲的素“鲍鱼\"的做法步骤图 第3张")
放入蒜沫爆香！
![有嚼劲的素“鲍鱼"的做法步骤图 第4张]( "有嚼劲的素“鲍鱼\"的做法步骤图 第4张")
加生抽，老抽，耗油，淀粉加入调匀，浇入锅中收汁翻炒！
![有嚼劲的素“鲍鱼"的做法步骤图 第5张]( "有嚼劲的素“鲍鱼\"的做法步骤图 第5张")
出锅，撒上葱花，美味有嚼劲的素鲍鱼出锅啦！
![有嚼劲的素“鲍鱼"的做法步骤图 第6张]( "有嚼劲的素“鲍鱼\"的做法步骤图 第6张")
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鲍鱼
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